给减肥冲动降温 让健康成为习惯

　　★适宜的减重速度是每周减1至2斤。

　　★体重短期内波动，最容易受到影响的是内分泌功能。

　　★突然大量剧烈运动的人群小心横纹肌溶解症。

　　★不同人群的“减肥作战图”并不一样。

　　■何蒙

　　在电影《热辣滚烫》的“彩蛋”里，正在痛苦瘦身的贾玲许愿，等拍完电影，她一定要烫个大波浪，穿上晚礼服。后来，成功瘦身100斤的贾玲以这个造型出现在电影片尾里，艳惊四座。贾玲用一年多时间减掉100斤，这励志的结果红了电影，红了明星，热血了一直在减肥路上的人们。

　　蹭这一波热度的大小媒体有很多，有人说“贾玲变强了”，有人说“贾玲还是胖着好看”。那么，用一年多的时间减掉100斤，对普通人来说有没有借鉴意义呢?

　　每周减1~2斤可行，前提有三

　　在人们普遍羡慕贾玲减重效果的同时，还有很多网友认为，贾玲的减重结果不是普通人能够复刻的。

　　“合理饮食和科学运动是健康减肥的唯一途径。”西南大学体育学院教授彭莉说。她认为，贾玲的案例是普通人可以复刻的，因为较为适宜的减重速度是每周减1~2斤，一年52周，按照每周减2斤的速度，大体重人群就可以减去104斤。

　　重庆市体育科学研究所副所长刘猛说：“贾玲减肥前的基础体重较大，减肥周期较长，在科学指导下进行减肥，取得这样的效果是正常的。”

　　请注意，贾玲减掉100斤的前提是三个：在科学指导下进行减肥、减肥前基础体重较大、减肥周期较长。

　　上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任医师汤庆娅表示，减肥之前要对自己的身体有一个初步了解，比如高体重的背后是结实还是虚胖，是上半身胖还是下半身胖，是需要先以运动为主还是先控制饮食为主，不能笼统地说自己想减5斤、10斤。

　　有的人抱怨自己是“易胖体质”，很难减肥。对此专家表示，易胖体质确实存在，通常与遗传有关，但有一部分人的肥胖缘于其生活方式，并非体质造成。大多数肥胖者都是后发性肥胖，就是伴随年龄增长、工作压力增大和生活忙碌逐渐胖起来的。生活习惯不良，吃得多、动得少，或者吃得不多但饮食结构不科学，才是“易胖”的真正原因。

　　体重短期内波动大有哪些伤害?

　　医学上多用体重指数评估胖瘦程度，即BMI，是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字。BMI<18.5为体重过低，18.5≤BMI<24为正常体重，24≤BMI<28为超重，BMI≥28为肥胖。

　　体重短期内波动，最容易受到影响的是内分泌功能，比如体重降低到过低的人，胰岛素分泌异常，超重或肥胖的人常伴有胰岛素抵抗，以上都可能引起糖代谢异常和脂肪组织异常，不利于心血管健康。

　　另有研究发现，体重变化明显影响心血管和全因死亡的风险。对比体重正常且保持稳定的人来说，由正常体重变成体重过低同样增加了33%心血管死亡风险，由正常体重变成超重甚至肥胖增加了超过50%心血管死亡的风险，而由超重体重降低到正常体重的人群，心血管死亡风险可降低15%，但对全因死亡风险降低不显著。

　　而三个月减掉三四十斤的女性出现闭经的情况，在各大医院妇科、内分泌科都不乏病例。其他伤害在生活中并不鲜见，因个体情况不同，会出现不同的状态，比如，有一部分减肥成功的人，明显见老。

　　突然加大运动量的损伤

　　如果说，运动就等于健康，那说明你不了解运动损伤的严重性。在诸多运动损伤中，有一种病症近年来开始引起人们注意——横纹肌溶解症。什么是横纹肌?运动肌肉、骨骼肌肉叫横纹肌。

　　据文献报道，运动性横纹肌溶解症比较容易发生于马拉松、举重、健美运动员以及平时不经常锻炼而突然大量剧烈运动的人群中。

　　横纹肌溶解综合征本身发病率不是很高，轻症患者占70%以上，经过简单的处理可能很快就恢复了，30%左右的患者会出现尿液颜色的改变。

　　横纹肌发生溶解后，肌红蛋白、肌球蛋白从细胞内跑到血液中以后，要通过肾脏排泄掉。因为是大分子物质，有可能导致肾小管堵塞，发生急性肾功能不全。一旦出现肌肉疼痛、无力、尿液颜色发生变化，要高度警惕横纹肌溶解综合征，及时去医院就诊。

　　运动损伤还有很多，包括骨骼损伤、软组织损伤、周围神经及脊髓损伤、脏器损伤等。

　　上班族、小胖墩，专家给出“减肥作战图”

　　当你的BMI值在健康范围内，身体各项指标综合考量肯定是最优的，身材、精力也是最佳状态。超越这个数值，盲目追求“女人体重不过百”等极端做法，要面临的损伤可能极大，违背了“减肥是为了更好”的初衷。观念正确、心理健康是成功减肥的前提。

　　贾玲目前的BMI值应该是健康范围内的。但有的人BMI值在健康范围内，却显胖，看起来没有贾玲那么精干，那就可能是肌肉量不足。而运动，对于一部分人来说，是极困难的事。但运动，不等于就是跑步、游泳、篮球……还包括做操、散步、舞蹈……

　　不同人群的“减肥作战图”并不一样。

　　对于上班族，他们可能来不及吃早饭，抑或是加班太晚，无法合理安排饮食和运动。汤庆娅建议：

　　一是根据实际情况，在三餐中选一顿吃代餐和牛奶，不建议三餐都吃代餐。

　　二是如果睡前实在饿得睡不着，多吃一顿又担心“功亏一篑”，可以喝一杯无糖酸奶，既能缓冲饥饿感，也能避免血糖太低影响睡眠，导致第二天精神不足。

　　三是在日常饮食中要有意识地增加蔬菜和蛋白质，优化膳食结构。见缝插针做一些运动，快乐地减肥。

　　国家体育总局体育科学研究所特聘研究员黎涌明建议，上班族可以通过减少久坐时长，循序渐进地利用一切机会运动。

　　针对小胖墩，由于孩子们还在生长发育阶段，主要还是改变饮食习惯。汤庆娅建议，减少含糖饮料和甜品、增加蔬菜和杂粮等食物摄入，尤为需要注意的是青少年减肥，不仅要关注他们身形上的变化，还有心理上的状态，考虑到青春期孩子存在部分逆反心理，家长需要调整好自我情绪，不能对孩子急于求成。

　　此外，汤庆娅提出，需注意一些“减肥误区”：比如对于5岁以下的儿童，如果体检肥胖，不建议孩子本身减肥，而是要家长改变过度喂养的意识和习惯;对于年轻的女性，莫因被同学、朋友说了一句“好胖”而陷入自卑，偷偷靠一些不合理的方法追求“骨感美”，结果出现神经性厌食，得不偿失。

　　黎涌明提醒公众，每个人要选择适合自己的多样化的运动方式，不要对身边一些减肥成功案例“盲目效仿”。