产后补血食谱：姜汁牛肉汤

用料：

牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。

作法：

1、姜去皮，刨茸取姜汁；牛肉切片。

2、牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。

3、将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。

说明：

妇女分娩后体虚气弱，面色苍白，又虚不受补，食用姜汁牛肉汤可调理身体，且补而不燥兼做法简单，最适合产妇日常饮用。新鲜牛肉色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，脂肪坚实而不松驰。姜味辛，性微温，有散寒温胃、解毒止呕之功。