外国人不坐月子因为啥

外国人不坐月子因为啥（亲贝网qinbei.com配图）

大家都知道，西方国家的运动员会比中国的运动员高大、健壮。其实，这与饮食习惯有很大关系。

西方人从小就是吃牛肉和牛奶长大的，所以略显高大。那你知道吃牛肉的好处吗?

据了解，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

另据了解，牛肉还含有大量的肉毒碱，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。而所含的维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。

小编一直猜想，刚刚生过宝宝的外国女人恢复很快，没有坐月子一说，是否与吃牛肉有关系呢?

有无关系无从考证，但是牛肉富含大量的铁，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于预防缺铁性贫血。同时牛肉也可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

了解了功效，那你知道如何在市场上挑选新鲜的牛肉吗?

1.看色泽

新鲜肉：呈均匀的红色，有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。

次鲜肉：色泽稍暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

变质肉：色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

2.摸黏度

新鲜肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。

次鲜肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润。

变质肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。

看完这些，还要了解的是嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉。还有注水牛肉，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显;仔细观察肉面，常有水分渗出;用手摸肉，不粘手，湿感重;用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。小编说了这么多tips，相信大家也会挑选好牛肉了。