如何安排月子餐好？产后第1周推荐最佳月子餐

在中国大多数产妇的月子里都是由“娘家妈妈”或“婆家妈妈”来照顾，极少数是聘请了月嫂或者购买现成的月子餐，由专业配送人员每天送餐一次。众所周知，分娩后第一周是护理的黄金时期，那么在产后的第一周里，如何安排月子餐好呢?

如何安排月子餐好？产后第1周推荐最佳月子餐（亲贝网qinbei.com配图）

在中国大多数产妇的月子里都是由“娘家妈妈”或“婆家妈妈”来照顾，极少数是聘请了月嫂或者购买现成的月子餐，由专业配送人员每天送餐一次。众所周知，分娩后第一周是护理的黄金时期，那么在产后的第一周里，如何安排月子餐好呢?

我国中医认为，女性在怀孕和生产时会消耗大量的体力和营养，为此需要产妇通过充分的休息和食补来得以恢复，记得我在高中时代曾经有收集简报的习惯，那时候在健康版面曾经有过一篇文章是说“女人一生有三次改变体格的机会，一次是月经初潮、一次是产后月子、另一次则是绝经期”然后如今的“坐月子养生的观念” 已经不在是妈妈生我们的那个年代，母亲清楚的记得在生完我做月子期间，是全程由奶奶“伺候月子”那时候每天都是小米加鸡蛋，一直吃到想吐，这辈子都不想吃“这口”了。

在海外华人社会强调产后一定要坐月子，西方人则没有“月子概念” 我的一个同乡在澳洲产子，然而产后她发现医院的护士要求刚分娩过的产妇一定要淋浴洗澡，最终她也没有勇气尝试，还是决定要做“传统月子”。对于中国人来说，因产妇在生产过程中消耗了太多的体力和元气，产后做月子在饮食中增加蛋白质的摄取，可以促进身体修复的能力，例如：猪肝、猪腰、鱼肉等。个人体质和生产方式不同，坐月子的形式和饮食也略有不同。无论中医或西医都主张在产后6-8周时间内，需要充分休息，补充均衡营养，调养好身体才能更快恢复产后最佳状态。

我在产后是希姥姥“伺候月子”这可以说是愁坏了我的老妈，因为她每天都在想为我做些什么饭菜能把中国传统的“月子”做好。以我的经历为例，告诉大家产后五天内最适合的月子餐。

一、产后第一周

以“开胃、补血、去恶露”为主要阶段任务，同时促进宫缩，可以喝些红豆熬制的糖水，主食则以粥、细面条为主，切忌食用腌制、生冷、烟熏或者过咸的食物。

剖腹产的产妇，在排气后，唱到恢复蠕动才开始进食，先以流质食物(果汁、饮品、汤类 —软质食物(粥品、软饭、面条和青菜)—固体食物 渐进式的饮食，先喝开水、果汁、饮品、汤类等，1-4天后开始正常排便，这时候开始陆续进食固体食物。

第一天：

早餐：蔬菜粥

材料：大米、莲子、蔬菜(菠菜或者茼蒿)将米和莲子放入水中泡三小时以上，水开后将材料倒入汤锅中小火熬制，煮熟后加入蔬菜搅拌出锅即可。

上午加餐：红豆汤水

材料:桂圆50克、红豆50克 白砂糖1汤匙.

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所有材料洗干后，红豆需要提前泡三个小时以上，800毫升的谁煮开后加入红豆煮熟，再加入桂圆肉煮20分钟，待凉后可用果汁机打碎，夏季可加入少许冰糖调味食用。

午餐：香油鸡蛋面

材料：细面条、香油、姜切细丝，醪糟(超市有售)

香油倒入锅中，将鸡蛋煎成荷包蛋后起锅备用，剩余油将细姜丝爆香加入少许醪糟炒至2分钟，倒水用小火烧开后将煮好的细面条加入汤水中，配香油荷包蛋

下午 生化汤

可去同仁堂大型药店购买 配好的生化汤

晚间：小米红枣粥

将小米在水中浸泡2小时后熬粥，中火2小时后 将大枣去核加入搅拌5分钟 后出锅即可。

蒜炒豆芽

将自发的绿豆芽洗好沥干水分后，备用。热油下锅后，爆葱、和姜丝，加入豆芽炒熟后放少许盐、点2滴香油出锅。

第二天：

早餐：南瓜小米粥

加餐：桂圆荔枝壳汤 或者固元膏(成品)

中午：丝瓜薏米粥(夏季适用)

下午加餐：红糖红薯汤

晚饭：莲子核桃芡实粥.

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芥兰清蒸鳕鱼：鳕鱼300克、姜丝少许，芥兰切碎铺在盘子底。清蒸15分钟后 出锅撒少许“蒸鱼豉油”。

第三天：

早餐：黑鱼细面

将购买新鲜黑鱼切块煲汤25分钟后，取黑鱼块(500克)备用，面条煮熟后放入碗中加少许青蒜。锅中少许底油，把姜丝爆香放入黑鱼，煮开后加少许盐和米酒，倒入面条碗内。

加餐：蒸紫薯

午餐：鱼汤蔬菜粥

做法：早餐剩下的黑鱼汤来熬粥，2小时后，加入自己喜欢的蔬菜沫(油菜、菜心)

银耳伴丝瓜(调料：香油、橄榄油、胡椒粉)

下午加餐：生化汤

晚餐：养生粥

做法：黄芪、白术各40克，洗干净后 熬制汤汁一杯(过滤去中药材)大米加入汤汁里煮开后，转小火熬制成粥，最后撒少许葱末。

第四天：

早餐：红薯粥

蒜末炒猪肝

鸡蛋炒木耳.

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加餐：生化汤

中餐：木耳炒鸡蛋、橄榄油清蒸三文鱼

加餐：山药煮红豆

晚餐：生抽拌芥兰、银耳莲子红枣汤

五彩饭

材料：茄子切丁、土豆切丁、豌豆少许、胡萝卜切丁、枸杞子泡开

做法：将土豆丁炒熟后，加入胡萝卜丁炒至10分钟，放入其他材料后炒熟，加入熟米饭翻炒后，出锅前加枸杞子点缀。

第五天：

早餐：八宝粥、鹰嘴豆(卤味)、鸡蛋炒小油菜

加餐：红枣玉米粥

午饭：黄豆猪蹄汤、鳗鱼焗米饭

下午加餐：银耳木瓜汤

晚饭：乌鸡红豆枸杞汤、醪糟鸡蛋面、蒜炒豆苗

产后第一周是恢复的关键时期，此时月子餐不可马虎应付，一定要吃得营养哦。如果产后的你不知道如何安排饮食，不妨试试以上的食谱哦。