保障饮食健康合理安排好日常饮食

素食孕妇有怎样的饮食原则呢？很多素食的准妈妈，总是担心素食会营养不够，从而影响到了腹中宝宝的健康，下面就让我们一同来了解一下素食孕妇有怎样的饮食原则吧！

素食妈妈有怎样的饮食原则？

【引言】吃素也有讲究，掌握一定的方法才能让肚子里的宝宝更健康！

1.广泛地选择各类食物，不但要吃得够，而且要均衡。

2.如果动物性食品或蛋、奶类均不能食用，必须采用胺基酸食物营养互补的方式，如豆类及其制品与五谷类(米饭、面食等)配合食用，或坚果类(如花生、腰果)与豆类及其制品配合食用，或豆类、绿叶蔬菜与全谷类配合食用。

3.选择各种不同的蔬菜，特别是深绿色蔬菜，以提供维生素A、C及钙、铁。但草酸含量高的蔬菜，如菠菜，摄取量不能太多，否则体内的钙质与草酸结合将无法利用。

4.每餐要吃水果，尤其是富含维生素C的水果，如柳丁、橘子之类的水果及蕃石榴等，以增加铁质的吸收。

5.每天固定2份坚果类，补充不饱和脂肪酸的摄入。必要的时候补充微量元素、矿物质等营养素片的摄入。

6.多选用未经精制的五谷以及根茎类，例如糙米饭、全麦面包、蕃薯、芋头等，同时摄取量要足够，以获得足够的热量、铁质及维生素B群。

7.烹饪用油虽是植物油，但是要控制用量，避免因摄取过多热量，而导致体重增加过多。整个孕期都应注意体重增长不宜过多，

8.避免食用加工、腌制或烟熏食物，如腌黄萝卜、烟熏豆皮、榨菜等。

对于素食的准妈妈，只要合理的安排好日常的饮食，多吃一些营养的食物，相信也是可以提供给胎儿充足的营养，保证胎儿的健康发育。