不爱吃肉的准妈妈要如何补救所缺的营养

对于准妈妈来说，营荞均衡很重要，肉、鱼、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少。但是对于那些不爱吃某一类食物的准妈妈，该如何保证营养的全面呢？亲贝网育儿知识(http://yuer.qinbei.com/)专家为大家解答如下：

不爱吃肉的妈妈：

有可能缺乏的营养：蛋白质、B族维生素、维生素A、铁。

肉类的概念很广，包括白肉(主要指禽类)、红肉(四条腿的动物的肉)等。肉类为人提供的营养主要是蛋白质，而肉类所含有的蛋白质是人体最容易吸收利用的一种蛋白质。

胎儿在生长的过程中，身体里形成了非常多的细胞，而这些细胞的“建筑材料”就是蛋白质。另外，肉类食品中，还富含维生素B12，它是构成血液的重要的营养元素，可以帮助身体吸收蛋白质。准妈妈对维生素B12的需求量是普通人的1.5倍。

如果你不吃或很少吃肉，补救办法：

1、不要吝啬奶制品的摄取。准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶、吃1杯酸奶或2——3块奶酪，最好都是选用低脂的。

2、每周吃1——2次豆类。例如黄豆、扁豆、豌豆。豆类富含植物蛋白，是植物中蛋白质成分最接近人体的一种，比较容易被吸收利用。可以炖在菜里，也可以拌在沙拉里。

3、谷物和蛋类可以帮助补充蛋白质和B族维生素：全麦面包和麦片都是全谷物粮食，五谷杂粮最好搭配食用，尽量避免只是精米、精面。另外，每周最好至少吃3个鸡蛋。

4、蛋白质营养素的补充是最后的选择：如果所有富含蛋白质的食物都不吃，可以尝试吃一些富含蛋白质的营养素。