活血散瘀的产后营养配餐

分娩之后，新妈妈多少会伤些元气，需要用气血双补的食物和中药加以调理。下面亲贝网育儿知识(http://yuer.qinbei.com/)专家就介绍几款为新妈妈制定的营养配餐：

阿胶红糖蒸鸡蛋：

原料：阿胶15克、鸡蛋2个。

调料：红糖15克、蜂蜜5克。

做法：

1.把整块的阿胶敲碎，取15克用温水炀化。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。

3、把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是1：1。

4、把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸15分钟。

5、整好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶匙蜂蜜即可。

食疗功效：

鸡蛋营养丰富，尤其是含完全蛋白和铁比较多，是月子期间最佳补品之一。阿胶有生血、止血的功效.对子宫出血具有辅疗作用。红糖性温，可健脾暖胃，益气补血，活血散瘀，可帮助产妇补血、散寒和补充热量。用阿胶红糖炖水蛋既养身又可补血，对产后恶露也有很好的食疗作用。

当归党参炖乳鸽：

原料：乳鸽1只、当归10克(需要提醒的是，当归气味较重，用时需提前浸泡，如果新妈妈不适应可以酌减)、党参20克、姜片5克。

调料：盐1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、花雕酒1汤匙、高汤3杯。

做法：

1、乳鸽剁成核桃块大小，当归、黄芪用清水浸泡备用。

2、把剁好的乳鸽用开水焯透，并冲洗干净。

3、汤煲中放入高汤、鸽子块、姜片和当归、黄芪，大火烧开撇去浮沫，改小火煲1.5小时后，调味即可。

食疗功效：

当归为女性养生保健之药，有补血养生的功效。党参补齐温而不燥。鸽肉可补肝强肾、益气养血、清热去毒、生津解渴，对产后体弱，血虚头晕有很好的补益作用。另外，鸽肉蛋白质含量为24.47%，远超过一 般肉类，且消化吸收率在95%以上，更适合新妈妈产后的 伤口愈合和康复的需要。