文/ Eileen(公共营养师)
牛蒡排骨汤

特色：浓厚的汤汁散发着阵阵清香，美味与营养的全新搭配既能保证身体健康，还可提供充沛的精力。



让准妈妈一路“肠”通的好菜谱
原料：排骨、牛蒡、胡椒、盐

做法：

1.牛蒡切成小滚刀块，放在醋水中浸泡防止变色
2.排骨洗净切小块，焯水去掉血沫
3.将水倒入沙锅中烧开，并倒入排骨，煮约1小时
4.排骨煮好后，倒入牛蒡块，煮15分钟后调味即可

营养提示：

牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜，经常食用可以促进大肠蠕动，帮助排便。