产后调养餐：奶脆爽鲜藕片

脆爽鲜藕片

材料

莲藕300克、胡萝卜70克。

调料

盐、白醋、味精、香油各适量

〔做法〕

1.莲藕、胡萝卜均洗净，去皮、切片。

2.将藕片、胡萝卜片放入热水中汆熟，捞起备用。

3.将汆熟的藕片和胡萝卜片放入冷水中浸泡一下，取出，沥干水分。

4.加入适量盐、味精、白醋、香油，拌匀即可。