白萝卜饼 材料 白萝卜150克、面粉150克、猪瘦肉100克。 调料 姜、葱、盐、油各适量。 〔做法〕 1.白萝卜洗净切丝,用油翻炒至五成熟,待用。 2.猪瘦肉剁碎,加白萝卜丝、调料,调成白萝卜馅。 3.将面粉加水合成面团,揪成面剂,擀成薄片,填入萝卜馅,制成夹心小饼,烙熟即成。