儿童因营养缺乏引起的疾病达20多种,而偏食是造成营养缺乏的重要因素。因此纠正儿童偏食的习惯是一项不容易忽视的问题.
首先,要提出的是孩子父母的心理卫生与饮食观念问题。
孩子出生后对食物苦、甜、酸、辣有着本能的口味鉴别,而对食物的滋味却未形成好恶的选择。在孩子成长过程中,对食物的选择往往受家庭环境,特别是父母的影响。
其一,模仿。父母对某些食物的好恶,往往成为孩子仿效的对象。凡是父母不喜欢吃的菜,他们也会很自然地不让孩子吃或干脆不做这种菜。孩子只能吃到父母爱吃的菜,久而久之,孩子就养成了偏食的习惯。
其二,迁就。有些父母对孩子百依百顺,娇生惯养,零食不断,边玩边吃,挑肥拣瘦,食不厌精,使得孩子越挑越偏食,怎么办呢?纠偏的方法应是:一、父母首先应注意每种食品的营养成分,了解人体对其营养的需要,就很容易从观念上弄清要不要给孩子吃。二、孩子吃与不吃的主动权在父母,不要将挑食的机会和“权利”下放给孩子。三、设法增强孩子的食欲,平时让孩子少吃零食,不要边吃边玩,孩子食欲好,偏食习惯就容易矫正,四、凡是人家喜欢吃的食物,总有它的特色和风味,应鼓励孩子广泛解食物丰富的多样性。父母应开阔认识,丰富体验,才能防止孩子饮食习惯的偏狭。
总之,孩子偏食习惯,多起因于爹妈,爹妈要从“我”做起,孩子就不会出现偏食的毛病了。