秋天到了多吃山药，宝宝脾胃好身体棒

　　亲贝网小编了解到，山药是非常好的一种药材，同样也是我们生活中经常使用的一种食物。山药是一种百搭款的实物，无论和什么蔬菜在一起都能碰撞出意外的味蕾感受，而山药本身具备非常丰富的药性，属于药食同源的中药材之一。

　　大家都知道山药对脾胃有温补作用，常吃山药的宝宝脾胃功能好。肠胃蠕动好，吃得好的小宝宝身体自然棒。所以在秋天多吃山药，对宝宝抵抗力的提高有非常大的帮助，也能够有效避免宝宝到入冬之后，因为气侯寒冷经常生病带来的烦恼。

　　今天我们来做一份长得像斑马的红枣山药糕!

　　食谱名称：红枣山药糕

　　参考月龄：11M+

　　1、准备食材：铁棍山药：120克，鸡蛋：1个(约50克)，红枣：4颗(约20克)

　　2、起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。

　　3、煮好的红枣去核，去皮。

　　4、山药切小段。

　　»山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。

　　5、蛋清和蛋黄分离。

　　6、干磨杯中倒入蛋清和60克山药。

　　7、将干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，上锁，按“启动键”，搅打成糊。

　　8、搅打好的蛋白糊倒出在碗中备用。

　　9、把剩余的山药、蛋黄和红枣也用破壁机搅打成糊。

　　10、先倒三分之一的蛋黄糊在模具中，再倒三分之一的蛋白糊。»我用的是4寸模具。»妈妈们可以在模具底部垫一张硅油纸，防粘。

　　11、继续重复上面的步骤，把剩余的蛋白糊和蛋黄糊分两次倒入模具中。

　　12、红枣山药糊冷水上蒸锅，大火蒸25分钟，蒸好后关火再焖5分钟。»妈妈们可以在上面盖一个盘子，防止水汽回流，影响成型。

　　13、将蒸好的红枣山药糕室温冷却至不烫手后再脱模。

　　14、切块。

　　一份美味的红枣山药糕就完成了!红枣的香气充斥了整个厨房，一口咬下去满满都是红枣的醇香还有蛋香，软绵好吃。

　　【添加要领】

　　●宝宝们的消化系统还未发育完全，所以给2岁以下的宝宝食用红枣建议去皮哦~

　　●因为这款蒸糕没有添加面粉，比较软嫩，建议妈妈们等稍稍冷却后再切。

　　来源：辅食记