宝宝吃鸡蛋禁忌 如何辨别真假鸡蛋？

有报道说消费者在菜市场屡屡买到假鸡蛋。家住广州番禺的一位爸爸下班回到家后，孩子说吃了鸡蛋后胃里很不舒服，好像有股小火在烧。随后，他立马带孩子去看医生。

假鸡蛋对宝宝危害大

人造鸡蛋中的主要成分是明矾、明胶等添加剂、辅助剂，这些对人体没什么好处，营养与真鸡蛋相比不可同日而语。这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。因此，假鸡蛋的安全性无法保证。有实验说人造鸡蛋没营养，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状。

如何辨别真假鸡蛋？

1、看颜色。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。

2、尝口感。假鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有点像橡皮，没蛋味。

3、闻味道。用鼻子细细闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味；如果闻不出来，可将鸡蛋带壳煮熟后剥皮烧灼，真鸡蛋会发出毛发烧焦时的焦臭味，假鸡蛋不会；或将鸡蛋炒熟，一般来说比煮的或者做汤更能发挥鸡蛋的香味，假鸡蛋没有鸡蛋的香味。

4、假鸡蛋没气室。通常情况下，真鸡蛋的一头有个小小的气室，假鸡蛋没有这个气室。

5、摇晃鸡蛋。假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而真鸡蛋没有。（如果真鸡蛋过期散黄了也会有晃动感，但如果一个蛋有晃动感而打开来又没有散黄就有问题了）。

6.轻轻敲击鸡蛋。真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。

6个月宝宝吃鸡蛋，满脸烧红

丽丽家6个月的宝宝开始吃辅食了，奶奶开始给宝宝吃鸡蛋，才给他吃了不到两小匙，宝宝全身就起满了红红小疹子，耳朵、手心、脚掌都很红，而且还哭闹得上气不接下气，送到医院后医生说是鸡蛋过敏，给打了吊针后才慢慢好了。医生说宝宝不能这么早吃鸡蛋，更不能这么早吃鸡蛋清。

那么，宝宝吃鸡蛋如何才正确呢？

1、宝宝7月吃蛋黄

不要一添加辅食就给宝宝吃蛋黄，建议7~9个月开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。7月内的婴幼儿消化能力差，如果吃过早吃蛋黄，容易引起消化不良。

2、宝宝8个月前不宜吃蛋清

需要注意的是，8个月前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

妈妈一开始可以半个半个地给宝宝吃，同时观察宝宝是否过敏。如果吃鸡蛋过敏的宝宝，更应该将吃鸡蛋的时间推迟至1岁后。

3、宝宝吃鸡蛋正确的食用量

一般而言，1至2岁的孩子，每天需要蛋白质在40克左右，除普通食物外，每天添加1个鸡蛋就已经足够了。