蛋白质对于宝宝的总要作用

要培养出聪明的宝宝，均衡的营养是第一要素！因为几乎所有的必需营养素在宝宝认知发育中都起着重要作用。蛋白质就是聪明大脑的关键营养素。

优质的蛋白质不仅能为大脑提供充足 的营养，而且还能让脑细胞良好地生长。蛋白质的重要组成 成分是氨基酸。而氨基酸中的亮氨酸是脑细胞生长不可缺少 的物质；色氨酸与酪氨酸具有传导作用，对大脑思维的活跃 性有很大的影响；而谷氨酸又能解除氨对大脑的损害。

亲贝网育儿知识（http://yuer.qinbei.com）专家指出：对于1 ~ 3岁的宝宝，每天要保证摄入 约100克的优质蛋白质类食物。奶类食物的蛋白质含量是非 常丰富的，依然应该是这一阶段宝宝非常重要的营养来源, 我们建议，1 ~ 3岁的幼儿每天应保证摄入400 ~ 600毫升 幼儿配方奶或350毫升的鲜牛奶（可适当稀释）或相当量的 乳制品（如原味酸奶等）。此外，在宝宝的食谱中，要注意 鱼虾类食物、肉类食物和蛋类食物的补充。