教你制作宝宝美味大餐

　　鱼肉蒸蛋

（适合一岁以上宝宝）

原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克（其他新鲜少刺的鱼也可以），胡萝卜少许，开水1杯。

做法：

1、胡萝卜去皮，切成极小的碎粒，放入沸水中烫至穿熟。

2、鱼肉去骨去刺剁碎。

3、鸡蛋打散，与鱼肉一起放入一个深碗中，倒入1杯凉开水，再加入一点点盐拌匀，用中火蒸熟后加入胡萝卜碎丁即可。

　　珍珠排骨

(适合2岁以上的宝宝）

原料：仔排400克，糯米1小碗，盐、味精、酱油、蚝油、香油各适量。

做法：

1.将糯米用水泡2个小时。仔排斩成小段洗净，加入一点盐、味精、酱油、蚝油腌1~2个小时。

2、将糯米中的水倒掉，拌入少许盐，再将排骨滚上糯米，排入盆中，放入高压锅中大火蒸，从锅盖开始出蒸汽开始，10~15分钟即可。

3、出锅后撒上1把葱花，再将香油烧热，均匀地淋在排骨上。随着响声，肉香、米香夹着芝麻香、葱香，就会扑鼻而来……

　　鸡汁蘑菇酿肉

(适合2岁以上的宝宝）

原料：蘑菇数朵，瘦肉馅、葱花、盐、生抽、姜汁、生粉、浓汤、味精各适量。

做法：

1.将瘦肉馅用盐、生抽、姜汁、葱花，生粉搅拌均匀待用，蘑菇去蒂，把肉馅放入蘑菇里压紧，上面再抹上少许生粉。

2、平底锅中放油烧热，放入已经装馅的蘑菇，小火煎至两面黄色，铲出装盘待用。

3、煎锅中倒入适量浓汤，加入一点味精、盐、生粉调匀，浇在装好盘的蘑菇上即可。