奶粉时间长易变质 购买时应多注意保质期

上图是两款同一品牌但不同地区销售的奶粉。左边的是港版包装，标注了生产日期和保质日期；而右边的德版包装只有保质日期。消费者应多留意这类的保质期标注。

最近，关于婴幼儿奶粉的话题则更多的是关注到其保质日期上，有国产奶粉的保质期竟然长达3年。那么，对于婴幼儿的配方奶粉的保质期究竟应该是多长呢？

记者通过走访一些婴幼儿店进行了解，大部分商家表示，一般国外生产或进口的奶粉，保质期大多数都是只有1年半至2年之间。甚少有超出这个保质期限的奶粉。

有业内人士表示，只有个别的企业才会把生产日期标三年，其实在国外几乎没有三年保质期的奶粉，一般都是一年半的保质期。从专业的角度来讲，不应该标三年，奶粉的有效期有两个节点，一个是从牛身上挤下来的鲜奶到喷成原料粉；另一个是从原料粉加工成婴幼儿配方奶粉。

◆奶粉时间长容易变质

据了解，目前国内市场上所售奶粉，国产与国外的标注时间基本都是两年了。而早在几年前，国产的保质期标注是一年，而外资奶粉保质期是两年，后为国产奶粉不断向外资奶粉靠近，也开始标注两年。考虑到奶粉的新鲜度和氧化程度，业界专家认为一年保质期比较科学，奶粉质量也比较好，保质期到底要多长时间一直存有争议。

记者发现有市民曾做过这样的调查：他在市场上购买了九大品牌的27罐奶粉，送到第三方去检测。除了一个洋品牌的奶粉没有出现漏气和氧化的现象，其他八大品牌均有漏气和氧化的情况。从检测结果来看，不管是进口奶粉还是国产奶粉，相当一大部分的包装是不合格的，其中包括一两个软包装和大部分罐装。虽然一直认为罐装密封效果好，但检测结果令人吃惊。该调查提到，奶粉氧化以后很容易受潮，氧气和水粉进入之后容易成粉团，这样的奶粉很容易变质，也容易产生黄曲霉菌毒素。这也是很多奶粉接到消费者投诉的原因。氧化度过高，四到五个月之后氧化变质就不能吃了。当时检测的所有产品均在保质期内，甚至很多产品保质期在一年内。

◆新政将出台，行业面临洗牌

虽然奶粉的保质期长短在专业人士看来仍有争议，但是专家提醒消费者，尽量少买临近保质期的产品。目前受市场竞争激烈等因素影响，临近保质期降价促销的产品并不在少数，一些企业的库存压力仍然比较大。随着新政出台的临近，市场销售临近过期产品的现象还会继续上演。

据悉，目前国家食品药品监督局正在修改。预计三月底或四月初，奶粉新政将出台。有相关人士表明，新政出台后，奶粉行业会发生很大的变化，品牌会大幅减少三分之二，只保留三分之一。企业的话语权和渠道的话语权会发生逆转。会有一大批的经销商和门店退出市场。此外，奶粉国际化的趋势也会增加，由于在国内生产奶粉的风险越来越大，而国外生产成本比国内低，劳动力成本也有优势，加上关税下降等因素，通过进口的方式进入中国市场的奶粉会迅速增加，包括国产奶粉到国外建厂。而国内奶粉企业则面临着批批检测、月月检测的压力。