养肺首选百合，百合的几种吃法

　　中医认为肺与白色相应，百合具有养阴润肺、清心安神等功效，不妨试试用百合做些养生粥，改善口干舌燥、干咳少痰、皮肤粗糙等秋燥不适。

　　一、百合杏仁粥

　　取百合50克、杏仁50克、川贝25克水煎1小时，滤渣取汁，放入糯米50克再煮30分钟，能够养阴润肺、 降气止咳 ，改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症。

　　二、百玉二冬粥

　　取百合25克， 玉竹、天冬、麦冬各10克(鲜品加倍)，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)取汁，与粳米100克一同入锅， 旺火5分钟改小火煮至米烂，加适量蜂蜜温热食用，对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥等有较好防治作用。

　　三、百合红枣粥

　　将百合10克(开水浸泡)、红枣10个、山药15克、薏苡仁20克文火缓熬成粥，酌加适量白糖，能够明目，防治干眼，美容养颜。

　　四、百合莲子粥

　　将干百合25克(刀背碾粉)、大米150克(冷水浸泡30分钟)加水烧开，放入莲子25克(热水泡软)，中火熬煮成熟，出锅前酌加枸杞2颗、冰糖30克，可以滋阴润燥、清心安神，同时有助消化。

　　来源：河南省中医院