喝出健康 喝出美丽

酸奶是营养丰富的一种乳制品，喜欢喝酸奶，是缘于一个朋友今非昔比的变化。那日在公园中见到她时，简直让人不敢相信，曾经的体态臃肿，无精打采的中年女人，如今是满面红光，神彩飞扬，又年轻又漂亮。她告诉我说是喝了两年的酸奶，加上锻炼的结果。

我试着去买了酸奶，慢慢喝入口中，那种酸酸甜甜的味道就令我久久难忘，特别是在炎炎夏日里，喝上一瓶冰冷的酸奶，好不惬意。于是坚持每天都喝上一瓶，渐渐地我发现，酸奶除了美味外，还含有很多对人体有益的物质，经常喝酸奶，不但可以美容减肥，还可以强身健体。喝酸奶的好处是：

体外美容、体内净肠。酸奶有极佳的嫩肤功能，可修补体内遗传物质，使病变细胞恢复正常；还可调理胃肠内的细菌平衡，净化胃肠，刺激胃肠蠕动，减少便秘的发生。

补钙、避免骨质疏松。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与酸奶比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用，避免骨质疏松。

防癌。酸奶中含有大量的乳酸菌，它具有减少某些致癌物质的功效，帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的作用。

预防糖尿病。常喝酸奶可降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病发生的危害。如长期食用无糖酸奶，还有助于糖尿病的预防和治疗。

防辐射。酸奶中含有丰富的b族维生素，具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

缓解压力、让人心情愉快。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助，使人神清气爽，心情愉快。

喝酸奶的时间最好选择在饭后。医学资料指出，在通常状态下，人体胃液的ph值在1～3之间，空腹时，胃液呈现酸性，这时候饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空。酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出，只有当胃部ph值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。