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四海一家 丰盛海鲜年夜饭

营养饮食

2013年01月22日

 

  四海一家丰盛海鲜年夜饭

  蛇年即将到来,新年的欢庆乐章再次响起,和亲朋好友的团聚想好地点了么?四海一家广州店春节期间以华丽的金禧新装,热闹纷呈的海鲜美食盛宴迎接你们到“家”吃!下面,就让小编带你提前感受一下新年的欢腾喜悦气氛吧!

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  丰盛海鲜年夜饭

  四海一家20个系列数百款国际美食,相信是最能让你感受丰盛聚餐的地方。除了炭烧生蚝、各式刺身、欧陆美食和每天新鲜运到的生猛海鲜荟萃之外,新春期间特别推出了鸿运大盆菜、鸿运乳猪件、香煎鹅肝、葱烧花胶筒等新春喜庆菜式,让你过一个最丰足的蛇年。

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  合家欢聚八喜临门——鸿运大盘菜

  据说起源于南宋末年,香港当地居民想招待逃难的皇帝,纷纷拿出家中珍贵食品,但匆忙中找不到大量装菜的器皿,就用大木盆层叠摆放来代替,于是便有了“盆菜”。一直以来,盆菜不仅因为食材丰富,味道独特而受到大众欢迎,更因为其寄寓团圆、丰收、满载满归的美好愿望而成为南方人春节必不可少的一道菜式。四海一家的盆菜采用超大铜盆作为器皿,运用典型的粤菜做法,保留了河鲜与海鲜的原汁原味,大厨在传统盆菜的基础上,加入鸡、烧鹅、虾等海鲜配菜,不仅色香味俱全,而且也大大丰富了大盆菜的营养价值。吃盆菜的心境如同寻宝藏,诸多食材的绝妙混搭、鲜味之间相互渗透,十分馥郁而香浓,尤其是盆底下的蔬菜,吸收了上层食物的浓汁与精华,口感软绵入味,鲜味无穷。

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  红皮赤壮-——鸿运乳猪件

  传统的光皮“烧乳猪”,着重赤皮美观,但缺乏酥化,香口但容易刺口;经过四海一家广州店大厨的改良,在烧烤过程中,以麦芽糖起着焦化着色作用,白醋起着脆皮作用,再加入度数高的白酒起酥化的效果,于是色泽红亮,皮酥肉香,入口即化。

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  金银满屋——香煎鹅肝

  若春节吃腻了中式菜肴,西式的鹅肝相信能带给你新鲜而惊喜的美味!鲜艳的金黄色泽在铁板上滋滋生辉,保留了鹅肝的原汁原味,淋上香草汁酱,使鹅肝独有的口感得到提升,吃起来入口即化、鲜嫩香滑,松软细腻,还有阵阵迷离的香草味道。据说,鹅肝里含量较高的是不饱和脂肪,对心脏也有好处,担心“三高”的人亦可以食用。

  亲,还在等什么呢?赶紧约上亲朋好友,来四海一家感受这个充满温暖与幸福的年夜饭吧!

  2013年2月9日-2月15日自助餐价格(2月14日晚餐除外):

  午餐成人:168元/位,小童:85元/位

  晚餐晚餐:198元/位,小童:100元/位

  2月14日晚情人节自助餐价格:

  成人:214元/位 儿童:108元/位

  自助餐至尊情侣套餐:520元/2位(仅限前99对)

  套餐尊享:情侣浪漫用餐区,澳洲古饲牛扒、情侣刺身寿司拼盘等至尊美食,赠送“201314爱你一生不变承诺优惠券”2014年2月14日晚两位本人到四海一家广州店享用情侣专区套餐可享受二人同行一人免费优惠。

  新春年夜饭及至尊情侣套餐现正火热预定中!热线:020-34822266 34822200

  地址:广州番禺大道(原迎宾路)万博中心A2栋(长隆欢乐世界对面)地铁3号线汉溪长隆站E出口(免费接送巴士)

  新浪微博:@四海一家广州店 腾讯微博:@四海一家国际美食之都

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来源:佚名

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