幼儿园食堂人员管理方法

幼儿园的食堂人员一般由营养师(也可由负责营养的保健医生兼任）、食堂管 理员、炊事班长、炊事员、采购员构成，食堂炊事员与幼儿人数的比例为1 :50。由 于幼儿园食堂这个岗位的特殊性，食堂的人员组成有一部分为临时工,对于不同性 质的员工,作为管理者要同等对待，工作上给予同等的支持与信任，生活上给予同 等的关心与帮助。定期组织专业的培训与考核,并可通过技能大比拼的形式激发 每一个人在专业上的不断进取。

为进一步深化幼儿园内部管理体制改革,完善教职工岗位聘任制,保障幼儿园 教职工的合法权益，逐步建立有效的人才竞争机制，加强教职工队伍建设，根据 《北京市中小学教职工岗位聘任办法》，幼儿园各岗位均为竞聘上岗。幼儿园的食 堂作为幼儿园总务人员的一部分，根据其岗位职责及竞聘条件，炊事员及管理员参与竞聘。