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亨氏米粉片状工艺 营养更均匀

1-3岁护理

2011年05月05日

  3岁前宝宝的消化器官还未发育完全,所以要尽量选择营养丰富且易于消化的食品。易冲调易消化的米粉也因此成为众多宝宝的主要辅食,而片状质地的亨氏米粉,由于营养更均匀,成为众多中国家庭的主选品牌。

  亨氏米粉与一般市售婴儿米粉有所不同,采用独特的片状质地。婴幼儿米粉的加工工艺主要分为两种,一种是湿法干燥工艺,一种是膨化干燥工艺。亨氏米粉正是采用湿法干燥工艺生产而成,通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片。亨氏片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先,最后才造片,与空气接触的表面积更小,所以可以减少营养物质的流失,便于保存,营养素分布也更加均匀,不易上火。

  粉状米粉由于是将片状磨碎后再干混加入营养素和风味物质,其均匀性较片状米粉要差一些。很多妈妈表示亨氏米粉更好冲调,不易结团,其实这也有赖于亨氏米粉的片状质地。片状米粉密度小,有空隙,有利于吸水软化和冲调,而粉状米粉冲调时容易结团。

  婴儿米粉以大米为主要原料,科学研究发现,大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物,所以专家建议在婴儿辅食添加中,首先应该添加米粉。亨氏米粉选取更加健康的绿色大米为原料,添加宝宝成长所需的益生元、4种矿物质和8种维生素等各种营养素,各项营养素根据婴幼儿的身体发育特点进行合理搭配,满足婴幼儿不同时期对营养的需求。

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来源:chenjiawen

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