伊利冯春霞——牛奶生产工艺的“挑刺专家”

想要让牛奶变好，变得更好，变得再好一点？怎么办？通常的做法是不断改善技术水平、提升产品质量。但这个目标在伊利冯春霞这儿却有着不同寻常的改进的办法：挑刺，挑刺，再挑刺。

作为一个挑刺儿人，冯春霞原本的岗位名称是：工艺工程师。

冯春霞这样解读自己的工作职责，我每天唯一的重要的事情就是给全国各地的工厂工艺流程挑刺儿；但这个刺儿不是给别人挑，实际上是在给我自己挑。

为什么是给自己挑刺儿？看看工艺工程师的工作内容就知道：在每一款产品诞生时，工艺工程师负责给产品制定一条工艺轨道；在产品的成长过程中，工艺工程师又常常打破以前设立的流程，不断进行优化。在他们眼里，没有一成不变的工艺轨道，只有不断变化的繁琐数字和世界领先的产品工艺信息，这是冯春霞与产品沟通的独特言语。

在液态奶事业部，下属工厂多达几十个，每天冯春霞要处理3-5个备案。如果生产的任何变动影响到了生产工艺，冯春霞就要重新设定产品的工艺数值。比如有一次包头伊利因设备搬迁，工厂按原有配置提交相关的工艺材料，冯春霞在审核时发现，设备动了工艺参数未作相应更改，立即与工厂技术部沟通确认，明确指出改造方案，帮助工厂准确的调整了工艺轨道。

每天冯春霞处理完工艺备案，他还会继续制定更多新的工艺轨道并验证相关参数。多年来，冯春霞在挑刺儿的岗位上逆流而上，每天顶着压力、克服重重困难，在确保伊利牛奶工艺准确运行的同时，不断探求新的工艺方法，他完成的优酸乳冷化料工艺优化等几个创新项目，为公司节约千万元。