2013年“奶荒”后,鲜奶价飙至5元/公斤,河北行唐县的奶农高价买牛。2014下半年来,鲜奶价跌至3.3元/公斤。而饲料价居高不下,养殖成本上升,且奶企自建牧场收购量减少。鲜奶交不上去只能倒掉,平均每天倒掉近200斤,或以0.5元/斤卖给养猪户。
不同于一般意义上的产能过剩,在乳业专家看来,收购标准提高,乳制品生产企业自身牧场增加,进口奶粉大量进入市场造成国产牛奶销量下降是奶农倒奶或卖牛的主要原因。
据估算,一头产奶的牛每天吃掉饲料+草料的总价在43元左右,一头奶牛所产鲜奶一般是20公斤左右,鲜奶进入2014年11月份以来的收购价格基本维持在3.3元/公斤,这样一头牛下来的毛利是23元左右。
但是抛除养乳牛的成本、人工成本、奶牛看病及配种成本,一头牛算下来每天的净利润十元左右。
进入2014年11月下旬,这个小区所产鲜奶每天有20%交不上去,一头牛至少4公斤交不上去,四公斤鲜奶的价钱是13.2元左右,这样算下来,每天都在亏钱。
很多奶农只能无奈地把产奶的奶牛甚至危产牛(怀孕牛)以1万元甚至更低的价格卖掉,或者把奶牛当作肉牛卖掉。