吃火锅易致胃黏膜损 喝杯酸奶预防腹泻腹痛

天气转冷，不少南安市民选择在这时候来上一顿火锅，享受着食物带来的幸福感，别提有多开心。但最近，市民黄女士却因为吃火锅导致胃黏膜损伤而住院，被医生诊断为“火锅病”。

医生表示，黄女士的病情就是典型的因为吃火锅从而引发的胃粘膜损伤，因为火锅浓汤的高温对人体的脾胃极为不利，若是再喝点冷饮或啤酒，对脾胃的影响就更大了。

据福建省医科大学附属第二医院中医科主任医师崔闽鲁介绍，“火锅病”主要就是食用火锅方法不当所引起的一系列表现，可以诱发一系列的疾病，比如口腔溃疡、反流性食管炎、糜烂性胃炎、十二指肠球部溃疡，甚至是胃溃疡等一系列的病症。

崔闽鲁表示，火锅虽味美，但也要注意节制，一两个星期吃上一次即可，吃多了容易上火。同时还要注意肉类与蔬菜类要均衡。吃火锅时要尽量避免辛辣、浓汤，以及吃半生不熟的东西。尤其是体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等有消化系统疾病的人，不要图一时口腹之乐而损害健康。

崔闽鲁介绍，吃火锅时配上酸奶绝对是“黄金搭档”。因为酸奶中含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔、抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。此外，吃火锅的时候千万