挑选酸奶 注意这三个字

酸奶虽好，但需提防市面上的“假酸奶”。所谓“假酸奶”，是一些看起来、喝起来都像酸奶的饮品。

1.到冷藏区选购，因为酸奶是发酵乳，常温下易变质。

2.在酸奶包装盒上，一定要有“发酵乳”字样。

3.形容词越少越好，例如“果味”发酵乳、“蓝莓”发酵乳。

4.看配料表。酸奶后面的配料表中，种类越少相对越好。虽然有一些添加剂在正常使用范围内对人体无害，但是，企业使用添加剂是为了让酸奶看起来更好。例如，让酸奶更黏稠使用增稠剂，让酸奶甜甜的使用点糖，让酸奶有水果味道，使用点香精等。