鸡蛋辅食这么做宝宝才吃得下

鸡蛋是常见的食材，营养价值又很高，比较适合变着花样给宝宝做辅食。那么除了常见的白煮鸡蛋、煎蛋，还有哪些新花样既营养又美味？妈妈们别急，这就一一介绍给大家。

①酸奶蛋羹

食材：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量

做法：

1、鸡蛋打散后加入糖、牛奶（给宝宝吃的，糖不要放太多）；

2、上锅蒸成糕状，在出锅的蛋羹上倒上酸奶。可以撒上一点下批，增加鲜味。或者选择在中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀哦，宝宝会更喜欢。

酸奶助消化，也属于奶制品，对小宝宝开胃助食很有帮助。

②秋葵蛋羹

食材：鸡蛋一个、秋葵2根，盐、小葱适量

做法：

1、用盐水泡秋葵十分钟洗净，然后切薄片

2、把鸡蛋打散，加入一点盐，搅拌均匀后在加入水搅拌（鸡蛋最好在过滤一遍，去掉浮沫，口感更细腻）

3、蛋液中加入小葱末，再搅均后放入秋葵。这里有个小诀窍，用保鲜膜封住容器口，这样蒸出来的鸡蛋羹就会很光滑啦。

秋葵营养价值很高，它的粘性物质中含有百分之五十的纤维素，有利通便，防癌，排毒。这道菜 经过处理后细腻嫩滑，宝宝喜欢，妈妈也能用来美容。

③蜂蜜香蕉鸡蛋

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、蜂蜜适量

做法：

1、将香蕉去皮，切丁，放入碗中，用勺子将香蕉捣碎成泥

2、打入两个鸡蛋，将鸡蛋打散与香蕉泥混合

3、冷锅，用勺子将蛋糊倒入煎锅中，然后开火，小火煎2-3分钟至表面冒出大汽泡，翻面，再煎30秒左右即可

4、出锅，装盘，在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜，功成

这道点心美味香甜，而且热量很低，做法也简单，简直一级棒。

④棋子蔬菜蛋卷

食材：鸡蛋2个、胡萝卜1根、菠菜少许

做法：

1、胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用；菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用

2、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条

3、鸡蛋充分打散后，不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底；等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边

4、顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中（可用预留的少许蛋液封口），用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用

以上几款鸡蛋的做法，好吃简单又营养，足够宝宝吃个一段时间，其实做辅食并不困难，要多花心思，脑洞大开，一定能成为百变妈妈。