羊奶粉出问题 关山乳业面临全面停产整改

因旗下关山乳业6批次羊奶粉被检不合格，2014年挺进国内婴幼儿配方奶粉市场前十的飞鹤乳业，正面临成长的烦恼。

6月23日，关山乳业公告称，在国家食药监总局6月食品安全风险监测抽检中发现公司6批次羊奶粉不合格，问题出在硝酸盐和硒指标上，并已于6月18日启动了相关批次产品的召回工作。6月23日晚间，飞鹤乳业紧急发布公告称：“作为投资控股股东，公司负有监管责任。”经研究决定，对关山乳业生产副总及相关涉事人员进行停职调查，无条件召回所有相关批次产品，并派驻整改工作组，关山配方羊奶粉生产线全面停产整改。

根据国家食药监总局发布的2015年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检结果，其中，关山乳业6批次产品上黑榜。抽检结果显示，2015年3月7日生产的“关山善爱金装较大婴儿配方羊奶粉(2段)”、2015年1月23日生产的“关山膳儿优金装较大婴儿配方羊奶粉(2段)”硝酸盐不符合食品安全国家标准规定限量，标准值为100mg/kg，两批次产品检出值分别为990mg/kg和129mg/kg。其他不合格的4批次均是硒含量不符合国家标准。

值得关注的是，关山乳业官网公告对于硝酸盐超标的两批次产品，提醒消费者“马上停止使用产品”。

记者了解到，奶粉一旦硝酸盐超标，在人体中可还原为亚硝酸盐，与蛋白质代谢的中间产物仲胺反应，可形成具有一定致癌性的亚硝胺。因此，该问题引起关山乳业和业内的高度重视。

关山乳业方面称，经过内部全面排查，原因是“酸性食品设备清洗剂(硝酸)，碱性食品设备清洗剂(氢氧化钠)，在生产清洗环节因操作失误，导致酸碱清洗液渗漏进入浓缩奶罐，反应产生硝酸盐，致使上述批次产品硝酸盐指标不合格。”另外，因供应商所供原材料中复合营养强化剂硒含量不稳定的原因，导致出现上述批次产品的硒含量不合格。

“目前已经有消费者退货，正在统计相关产品销量。为了维护消费者的权益，即便不是上述6批次不合格产品，只要消费者有疑义想退货，公司方面也尽量满足。”关山乳业方面相关负责人向记者介绍，召回和统计工作都在进行中。

一位长期研究中国乳业的人士分析称，如今在国家监管力度空前加强的环境下，奶粉企业还要面临渠道转型和产品升级的双重压力。“不进则退，一旦发生任何问题，都有可能拖累公司整体前进的脚步。”