多数饮料企业业绩下滑 抢滩市场主打健康牌

截至4月14日，康师傅、统一、中国旺旺、天喔等各大饮料上市企业2014年业绩报相继发布，多数企业年报显示饮料业务出现下滑；仅天喔国际、汇源有所增长，其中天喔增长幅度超过57%。临近夏季，迎来饮料销售旺季，饮料企业纷纷推新品抢滩市场，多主打健康牌推果汁品类。

多数企业业绩下滑

2014年中国饮料行业增长减缓，经济不景气及气候不稳定等因素影响令消费不如预期，2014年整体饮料市场销量同比增长2.6%，较2013年的6.9%低，经营环境极具挑战。

纵观各饮料企业年报，可谓几家欢喜几家忧愁。康师傅、统一、中国旺旺、百事可乐、可口可乐等业绩纷纷下滑，其中下滑幅度最大的统一集团，同比下跌7.6%。

各企业将业绩下滑归结于整体经济环境增长放缓、经济不景气及天气异常。国信产业研究院食品行业分析师杨潞青分析下滑原因是经济大环境低迷和消费市场结构发生变化而导致的下滑。而两乐业绩下滑主要原因是，碳酸饮料被市场贴上不健康标签，份额下降。 

众多企业中，仅天喔国际、汇源有增长。涨幅最大的天喔国际分析，增长原因是自身不断在成熟地区深化非酒精饮料分销网络，也积极向其他具有高增长潜力的地区扩充——除成熟的华东及华中市场外，基本已覆盖全国的省会城市。   

抢滩市场主打健康牌

信息时报日前发起的《3.15广东饮食消费调查》数据显示，比较碳酸饮料、功能性饮料，最多消费者选择果汁饮料，有22%消费者投了该品类，且27%的消费者认为果汁饮料更健康。而记者从目前企业即将推出的新品来看，果汁、含乳饮料是重点，主打健康牌。

4月8日，华彬集团宣布引进德国少儿果汁饮料品牌，并投资5.2亿建立该品牌首个中国生产基地。娃哈哈近期除新推柠檬汁饮品，也新推出另外两款果汁系列饮品。旺旺年报透露，开始有计划地开发并推出含果汁99%以上的果汁饮料及功能性饮料。可口可乐大中华区公共事务及传播总监赵彦红称，2015年初，可口可乐重新上市“酷儿”果汁系列，并将该品牌延伸到含乳饮料品类。此外，创新、多产品组合也成今年饮料行业关键词，康师傅称将配合市场消费趋势，满足消费者饮用各种情景，持续发展新口味、新配方、新包装。

统一则表示，如何在产品创新以及准确掌握消费趋势是2015年重点议题，其透露，统一茶饮料将以主力产品统一冰红茶、统一绿茶稳定大盘，并以差异化创新新产品推动销售新增长点，全面调整产品结构，并邀请90后人气偶像吴亦凡作为代言人，同时加强网络新媒体运用，打动个性化90后消费者。

未来竞争主要靠推新品

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬称，目前中国饮料市场主要聚焦在饮用水、植物蛋白、植物草本、含乳饮料、运动型饮料五大类，企业若偏离主类业绩就不理想 ，2015年上述品相还是将延续热潮。

杨潞青认为，随着消费者健康意识的增强，饮料主导品类将朝着健康、营养和安全性的方向发展。碳酸饮料将延续近几年的颓势，份额会继续下降，果汁、凉茶、植物蛋白等其他种类的饮料会越来越受到消费者偏爱。他说，经过多年的发展，饮料行业内部多数细分市场格局基本已定，进入门槛较高，各大品牌将展开差异化竞争。未来饮料巨头之间竞争或新进入者都会普遍采用研发新品的方式。