食品类保健品大热 功能饼干搅动休闲食品大潮

“近年以来，标榜健康、养胃功效的饼干引起了行业的广泛关注，让功能型饼干在国内市场的发展踏出关键性的一步。那么，下一个搅动休闲食品大潮的会是谁呢？”

千亿市场诱惑

食品类保健品大热

工作超时、作息不规律、食品不安全、水污染、空气污染、噪音污染、电子辐射……当下人们面临重重压力，处在不尽人意的环境中，身体的毛病忽然就多了起来。根据资料显示，中国已经超过六亿人拥有亚健康的困扰。免疫力下降、便秘、记忆力下降、易感冒等问题，一直在困扰我们的身体和生活。

在这样的背景下，国内保健食品市场规模迅速扩大。截至2014年底，中国保健食品市场产值已达2000亿元以上，且仍以每年15%的速度增长。预计到2015年时，人均消费可达到300元，市场总容量将突破4500亿元。

当下保健品市场有两大主流产品，一是以现代高科技合成的功能保健品，另一种是根植于中国传统文化药食同源的食品类保健品。但是从食药监局数据可知，国产保健食品有上万种，以酒、口服液为主的功能保健品占据大半，消费者多将其当做药物一般去食用，限制性较强。

对于传统文化药食同源的营养食品，早在《本草纲目》就已经介绍了其食补成分，药食同源概念也已经深入人心。但是目前保健品市场中，与人们生活联系更强的食品类保健品屈指可数。