港抽检15家餐厅儿童餐糖钠脂肪超标

为契合3·15全球消费者权益日的主题“消费者获得健康食物的权利”，香港消委会昨日发布测试研究报告，必胜客等15家餐厅的儿童餐中糖、钠及总脂肪含量超出儿童每日可摄取上限。

消委会提供的这份报告由食物安全中心及消委会共同合作完成，此次测试的儿童餐来自15家餐厅，分别为两家西式快餐店、八家西式餐厅、三家日式餐厅及两家港式茶餐厅，包括肯德基、麦当劳、必胜客等较受市民欢迎的餐厅，测试样本包括汉堡包、鸡翅、烤肋骨、薯条、粉面、意大利面、可乐、果汁、蛋糕及雪糕等。报告显示，多款样本含有高含量的总脂肪、糖或钠，其中，必胜客肉酱意粉加热巧克力的儿童餐，含糖量最高达80克，超出世界卫生组织建议7岁儿童每日摄取的糖分达5至6倍。

在这份研究报告中，消委会建议，餐厅应参考食物安全中心的《降低食物中糖和脂肪含量的业界指引》及《降低食物中钠含量的业界指引》，以制作较健康的儿童餐。对此，部分餐厅回应有些儿童餐已停止供应，肯德基表示，会定期关注儿童餐能量及营养含量，以改良儿童餐的餐单，必胜客则回应称，已立即改良儿童餐的餐单，降低糖、钠及脂肪含量。

消委会还建议，业界应在菜单上提供食物营养成分的资料，为儿童提供较健康的选择。