进口冷鲜奶价格水涨船高 比普通奶贵三倍

现在人生活水平逐步提高，有了钱就不仅仅满足于吃饱喝饱，而是向吃好喝好发展，消费能力越来越强。国产牛奶频频爆出问题，很多人便开始尝试进口牛奶。昨天，记者在苏州市“质量月”活动的现场了解到，其实进口牛奶也有很多类型，比如可以常温保存的利乐枕，需要冷藏的鲜奶等等，不同种类价格也相差甚远，有的甚至会差个两三倍。 

进口牛奶价格虽高但在苏州市场不错

昨天上午，记者来到苏州一家进口超市，首先在牛奶柜台看到了不少利乐枕包装的进口常温奶，包括艾美、田园、德亚等品牌在内的10多个品种，产自德国、澳大利亚等地。记者发现这种牛奶的价格比普通国产牛奶略高，但并不贵得离谱，一升售价在15元左右。

随后记者又来到售卖冷鲜奶的冰柜，看到这里摆放了近十种进口牛奶，包括来自韩国的延世牛奶、首尔牛奶以及来自澳洲的乔尼牧场等等，这些牛奶的售价比国产冷鲜奶高出了很多倍，一升延世牛奶的售价在36元，而乔尼牧场的牛奶更是卖到了59元/升的天价。

工作人员看到记者在柜台前挑选牛奶，拿起一瓶售价59元的乔尼牧场牛奶推荐道：“这种澳大利亚产的牛奶味道很好的，奶质更是没话说，虽然贵，但是每次到货几乎第一天就卖完了，很多买的都是老顾客。”这时一位20多岁模样的女孩拿了四瓶香蕉味的韩国进口牛奶，她告诉记者自己每天都要喝，“味道好，和当时去韩国旅游喝的一样！”

冷链运输成本高，进口冷鲜奶水涨船高

为什么同样是进口牛奶，利乐枕包装和冷鲜包装价格却相差如此之大，甚至是两三倍？昨天，记者也在苏州市质监局举办的“质量月”活动中得到答案。

苏州市检疫检验局食品检验监督处副处长陈陪根告诉记者：“我们通常喝的液态牛奶其实只有常温奶和低温保鲜奶两种。低温保鲜奶就是我们通常说的‘鲜牛奶’，指原奶采用72-85℃的低温加热快速灭菌（即巴氏灭菌法），然后冷却至0-4℃保存直至完成消费。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等食品添加剂，营养和醇香得到了最大程度的保留。”

“而超市柜台售卖的纸盒装或袋装常温奶，则是由原奶采用139℃-142℃的超高温灭菌法生产而成，虽然质保期长、也能在常温保存，但原奶的维生素等营养成分会有所损失，原奶特有的醇香味感也会有所降低。”陈处长向记者解释道：“由国外进口的冷鲜奶通过冷链运输，成本高昂，运输费用甚至是牛奶本身价格的两三倍，所以在国内售价不可能低。”