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宝宝喜爱的6款辅食做法

产品

2011年05月18日

清蒸海鲈鱼

适合年龄:10个月以上

原料:海鲈鱼1条,葱、姜、蚝油、酱油、米酒各适量。

做法:

1.海鲈鱼洗净后,从背鳍到鱼尾纵切一刀深至龙骨,置于蒸盘上。

2.葱洗净切丝,姜洗净去皮切片,铺在鱼身上,淋上蚝油、酱油、米酒。移入蒸锅中大火烧开后中火蒸5分钟即可。

糖醋小排骨

适合年龄:1岁以上

原料:排骨400克,黄酒、盐、老抽、糖、米醋、姜汁、生粉、胡椒粉各适量。

做法:

1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加少许盐、老抽、胡椒粉、生粉、黄酒拌匀,腌半小时。

2.油锅烧热,放入小排炸一下捞出。锅留底油,放入姜汁、盐、老抽、糖、米醋、高汤(水)和排骨,烧开后加盖,用小火焖20分钟,然后用中火收汁,待卤汁紧包在排骨上,色泽光亮时即可装盘。

蒸白菜卷

适合年龄:10个月以上

原料:白菜250克,猪肉馅60克,玉米淀粉、香油、葱、姜、料酒、盐各适量。

做法:

1.白菜要白菜叶,开水烫一下,再放入冷水中,捞出待用。

2.肉馅加入葱末、姜末、料酒、盐、香油顺同一方向搅拌均匀。

3.白菜叶摊开,包入搅好的猪肉馅成春卷状,放入蒸锅中蒸8~10分钟即可。

鸡蛋莴笋

适合年龄:1岁以上

原料:鸡蛋1个,莴笋200克,盐少许。做法:

1.鸡蛋打散,莴笋洗净去皮切成片。

2.锅内放入少许油,加入鸡蛋液,然后加入莴笋片翻炒,最后加入少许盐调味即可。

蔬果沙拉

适合年龄:1岁以上

原料:核桃仁10克,腰果10克,草莓40克,葡萄干10克,紫甘蓝40克,猕猴桃40克,沙拉酱30克

做法:

1.猕猴桃去皮切成小丁,紫甘蓝及草莓洗净,去籽切小丁。

2.把所有其他的原料混合,与沙拉酱拌匀即可。

南瓜蔬菜浓汤

适合年龄:8个月以上

原料:南瓜250克,卷心菜1片,配方奶300毫升,盐少许。

做法:

1.南瓜去皮去子,洗净切块,入滾水中煮至熟烂。捞起后倒入搅拌机中加配方奶打匀。

2.卷心菜叶洗净切成小块,加入南瓜汤中,以中小火边煮边搅拌至菜叶熟软,最后加少许盐调味即可。

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来源: 作者:红雨

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