虾仁蛋饺
原料:虾仁、鸡蛋、面粉、青菜
做法:
1.新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2.生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3.将鸡蛋液摊在炒锅中,待鸡蛋液表面尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋饼对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
4.水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
特点:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时还含有大量的矿物质。
南瓜羹
原料:甜南瓜10克,肉汤3大匙
做法:
1.将南瓜去皮去瓤,切成小块。
2.将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
3.边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软。
特点:南瓜多用于断奶食物的制作,因为比较易消化吸收。