厦门丝浓食品进口的两批次燕窝抽检不合格

亲贝网讯 5月5日消息，国家质检总局近日公布的2011年2月份进境不合格食品、化妆品名单显示，由厦门市丝浓食品有限公司进口的马来西亚“JET NUITRITION ENTERPRISE”制造的两款燕窝亚硝酸盐超标。

2011年2月份进境不合格食品、化妆品名单显示，共有77批次产品被拦在国门之外，食品添加剂不合格、微生物污染等为主要不合格原因。77批次不合格产品中，有15批次产自韩国。

据亲贝网了解，亚硝酸盐在人体中易与蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝酸盐被吃到胃里后，在胃酸的作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌，也能使亚硝酸盐与胺类物质结合成亚硝胺。权威机构对100多种亚硝胺进行了动物试验，发现其中80多种有致癌性。如果长期食用亚硝酸盐超标的食品，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。