在宝宝食用食物油的过程中,需要注意什么呢?
1.宝宝6个月前不添加食用油
宝宝出生后,味觉比较发达,往往对美味的食物感到惊奇和兴奋;特别是4〜6个月的宝宝,味蕾发育十分敏感,他们想把所有东西都放进嘴里。这时候,妈妈一定要注意了,不要为了使宝宝吃得多些、长得快些而在食物里添加食用油,尽管这样让食物更香,宝宝也更愿意吃,但是宝宝的肠胃器官还是十分稚嫩的,不能够很好消化这些油脂,却往往会造成腹泻。
宝宝长大一点以后,可以慢慢地在食物里添加一点儿凉拌油,如橄榄油、芝麻油、核挑油等,但是切忌不能过量,造成宝宝内脏的负担。
2.宝宝食用油避免单一
每种油脂,即使营养价值再高,也有其缺乏的人体所需的营养元素。为了避免因为长期食用某种单一油脂而带来营养失衡的潜在隐患,建议给宝宝的食用油要多种交替食用。同时,宝宝的吸收消化功能还不太完善,有些宝宝很容易出现腹泻。多种植物油交替食用,就能发挥各种植物油的营养优势,从各方面满足宝宝的营养需求,加强肠胃功能,缓解宝宝的腹泻现象。
3.动物油适时少量添加
宝宝10个月之后,可以吃适量的动物油,新妈妈要注意添加量,少许即可。动物油呈含有大量饱和脂肪酸和胆固醇,却并非一无是处。胆固醇可以促进脂溶性维生素的吸收和神经系统的发育,对于生长发育期的宝宝来说,热能消耗量大,各种营养素的需要量也高,食用一定量的荤油是比较适宜的。稍微添加一点动物油的另一个好处是可以增加食物的感官性,提起宝宝的食欲。宝宝的日常饮食中还是以植物油为主更健康,但随着宝宝的成长,肠胃的消化功能也越来越好,添加一点动物油,只要注意宝宝的膳食平衡,对生长发育还是有一定益处的。.
提起黄油、奶油,我们马上就会想起香香甜甜的味道,确实,这些是十分味美的食物,宝宝们对于甜食也有着更加的喜好;殊不知,这类食物往往是阻碍宝宝身体健康成长的“劲敌”。
黄油的主要成分,就是动物的脂肪,所以它和动物油一样,味道十分香浓。虽然黄油也有比较高的营养成分,含有相当多的维生素A和维生素D,但是由于其脂肪含量太高,特别是其饱和脂肪的含量很高,还含有胆固醇,并不适合宝宝食用。所以,亲贝网(http://yuer.qinbei.com)育儿专家建议妈妈不要为了增加宝宝胃□而用黄油来给佐料。
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,也是从动物身上提取的油脂,脂肪含量很高。而且奶油含糖多,容易使宝宝的味觉偏重甜食,不但僧加肠胃负担,还容易养成挑食的习惯。现在市场上推出一种“植物奶油”,这种奶油虽然以大豆油为原料加工而成,不含胆固醇,但是在加工过程中产生不利于身体健康的反式脂肪酸(天然脂肪酸为正式脂肪酸),也是不可取的。