优酪乳小凉菜
(适台1岁半以上的宝宝)
原料:小番茄10个,小黄瓜1条,胡萝卜半根,原味优酪乳1杯,绿豆芽少许。
做法:先将所有的蔬菜清洗干净,然后将小番茄、小黄瓜、胡萝卜切成小片,绿豆芽切成小段;胡萝卜片、绿豆芽段用开水焯熟,捞出,沥去水分;将所有蔬菜放在一个盘子里,倒入原味优酪乳即成。
营养小秘密:各种蔬菜既可为宝宝补充丰富的维生素C,又可帮助消热清暑。
自制比萨饼
(适台2岁以上的宝宝)
原料:青椒1个,紫甘蓝、香菇少许,面包或馒头片1片,洋葱100克,番茄150克,白开水1杯,火腿1片,乳酪1片。
做法:将洋葱、番茄切碎,放在锅里用水熬煮,直到剩一半的量,制成比萨汁;再将青椒、紫甘蓝、乳酪切丝,香菇切成小片;将比萨汁抹到面包或馒头片上后,放上其他原料,放入烤箱中烤至微黄即可。
营养小秘密:口味特殊,容易吊起宝宝因天热下降的胃口,多种蔬菜和火腿、乳酪一起食用,会使营养吸收相得益彰。