陕西大拇指蛋糕城蛋糕不合格

亲贝网讯 3月15日消息，陕西省质监局抽查公告显示，大拇指蛋糕城的蛋糕质量不合格。

据亲贝网了解，日前，陕西省质监局组织开展了2011年第1季度食品省级监督抽查，糕点类产品抽查结果显示，抽查企业为大拇指蛋糕城的散装蛋糕铝项目不合格。

本次抽取样品379个批次，样品批次合格率97.6%。存在的质量问题主要是霉菌计数和铝残留超标。