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制作辅食少加盐

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2011年03月04日

在宝宝8个月之前,制作辅食时要遵循“少盐、不甜、忌油腻”的原则。因为盐以其离子状态维持着人体渗透压,而肾脏靠浓缩和稀释功能维持着人体的水和电解质的平衡。和成人相比,婴儿肾脏功能尚不成熟,给8个月前婴儿食物中加盐,必定会增加他肾脏的负担,时间一长,将对宝宝的肾脏发育不利。

同时,现代科学研究告诉我们,从小“口重”,成人后患高血压、心脑血管疾病的几率也会随之增加。

此外,甜食会造成肥胖,油腻不利于消化。总之,应该从宝宝的生理需要出发,科学地选择适合他的食物,慢慢添加。让宝宝胃肠道逐渐地适应新食物的过程就是添加辅食的总原则。

当宝宝长到8个月以后,宝宝的味觉和身体发育都提出了加盐的“请求”。这时,需要给宝宝的食物中加入很少量的盐。那么到底有多“少”呢?1~3岁的宝宝每日食盐量应该在1.3克左右;2~7岁的宝宝,每日食盐量在2.3克左右。

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来源: 作者:红雨

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