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康维多高品质奶粉 全产业链追溯

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2011年01月05日

荷兰康维多奶粉-解密乳制品生产产业链模式

康维多高品质奶粉 全产业链追溯(qinbei.com配图)

原装进口康维多(PRIMAVITA)是荷兰Triscom B.V.公司旗下配方奶粉品牌,诞生于拥有百年历史的荷兰Heino工厂。荷兰作为世界乳业大国,2/3的国土面积被用来进行农畜牧业发展,欧盟食品行业标准和本国专业乳制品监管机构多重严苛管控下,荷兰制造成为安全、优质的乳制品无形保障。他们是怎样利用农场规模和资源优势来生产并发展畜牧业的?走进了位于荷兰中东部Zwolle地区的康维多农场,了解进口奶粉康维多是如何通过全程监控生产全过程,达到奶源纯正、健康。

天时地利——优质牧场的基础

康维多牧场位于荷兰中东部Zwolle地区,当地自然环境优越,为草场生长和奶牛高产创造了条件。荷兰地处北纬40度左右的被喻为“黄金奶带”上,全境低于海平面,临近海洋受北大西洋湾流的影响,形成湿润温和的温带海洋性气候。得天独厚的气候及地理条件保障了优质牧草和健康奶牛。

专业监管——成熟完善的行业管控

荷兰作为畜牧业大国,有着专业的乳业监测机构——COKZ(荷兰乳酪局),它是荷兰的牛奶及乳制品监控监管机构,他们会定期的到牧场和工厂来进行检测和管理。欧盟乳制品的标准堪称全球最严格的,他们规定在产奶动物整个生命周期,禁止使用任何激素类物质,包括牛奶发情期及生产时。康维多奶粉批批都受到COKZ的监管,在COKZ质量管理体系下生产和销售奶粉。

高水准生态农场——高品质奶粉的保障

康维多农场养殖的奶牛——荷斯坦奶牛,因产奶量居世界之冠而闻名。走进康维多农场,首先映入眼帘的是干净整洁的牛舍,为奶牛提供了舒适的休息环境。农场实现24小时监控,牧场内只允许生态耕作,隔离工业区和生活区,保护牧场的原始生态环境。荷兰生态牧场中生长的黑麦草,含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。根据荷兰乳酪局对农场的管理要求,康维多农场中的每一头奶牛都要进行注册登记,确保可以随时监测到奶牛的健康状况。

原料奶采集实现了自动化操作,最大程度的减少避免了人工操作可能带来的二次污染。荷兰乳酪局还会不定期对奶牛场内原料奶中的微生物、冷冻点、氯化物、酸度、乳酸、杂质、体细胞、抗生素及乳脂、乳蛋白等各项指标进行抽样分析,以确保原料奶的质量安全。

双益配方——营养好吸收

从市场行情来看,在消费结构升级的奶粉市场,进口奶粉要想持续发展有更好的 “钱”景,继奶源竞争后,将是配方和技术的比拼。康维多(PRIMAVITA)系列配方奶粉双益配方,调整婴幼儿肠道健康,能够有效阻止各类有害菌在宝宝肠道内定植和侵入,从而降低肠道感染几率。

以康维多金装幼儿成长型配方奶粉为例,从其配料表可以看到添加了数量充足的活性益生菌——动物双歧杆菌Bb-12出厂前含量≥10^6CFU/g(ml)。婴幼儿肠道内达到优势数量的益生菌,可帮助宝宝降低肠道的PH值,有效促进矿物质的吸收,如钙、铁、锌等微量元素。

康维多系列奶粉全线产品添加益生元低聚果糖。作为益生菌的“食物”,能选择性地刺激一种或几种肠内有益菌的活性或生长繁殖,起到增进宿主健康的作用,可有效增殖益生菌的数量。

顶级奶源:原料奶验收严格执行符合欧盟标准,在产奶动物整个生命周期禁止使用含激素类物质。

欧盟标准:100%荷兰原装进口,专业监管机构——荷兰乳酪局进行严格监督管理。

生物活性技术:添加益生元—低聚果糖(FOS)和活性益生菌—动物双歧杆菌(Bb-12)共同作用,有助调节肠道“菌相平衡”。

一罐奶粉的诞生要经过产奶动物饲养、原料奶采集、生产灌装、成品检验、运输等诸多重要的过程,每一个环节都关系着最后到达宝宝餐桌上的“粮食”是否能达到满足其生长发育的营养需求标准。荷兰原装进口康维多(PRIMAVITA)系列配方奶粉,全产业链追溯优质奶粉营养更多孩子健康成长。

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来源: 作者:tim

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