食药监总局对金牛乳业食品安全审计多项问题通告

亲贝网讯 2月29日消息，国家食品药品监督管理总局食品安全审计工作组对陕西金牛乳业有限公司进行的食品安全审计结果显示，金牛乳业在管理及技术人员对法律法规知识需加强培训，在生产许可条件保持、产品防护、物料储存管理、检验管理仍存在不少问题。

2015年12月2日—3日，国家食品药品监督管理总局组织食品安全审计工作组，对金牛乳业的生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况以及国家监督抽检不合格产品的处置情况进行了食品安全审计。

审计发现，金牛乳业部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件，食品安全管理制度落实不到位，部分项目检验能力不足，生产记录不完整、检验记录不真实，不合格产品排查不彻底等问题。其中，生产记录不完整、检验记录不真实具体体现在以下方面：

（一）个别基粉不合格品处理单与提货单、收据的数量、批号不对应，不符合GB23790—2010中15.1关于记录管理中如实记录原料的数量、规格的要求。

（二）过程检验记录中微生物检测记录只有最终结果，没有原始记录，不符合GB23790—2010中15.1关于对检验等环节详细记录的要求。

（三）多批次产品生物素检验使用同一条工作曲线定量，检验记录不真实，不符合GB23790—2010中15.1关于如实记录检验情况的要求，涉嫌编造检验记录。

据亲贝网了解，金牛乳业并非首次上黑榜，去年11月17日，国家食品药品监督管理总局公布的对婴幼儿配方乳粉开展的国家专项监督抽检结果中，陕西金牛乳业有限公司生产的一款规格型号为800克/罐，生产日期分别为2015/5/30的金贝美多银装婴儿配方羊奶粉1,规格型号为400克/盒，生产日期为2015/5/30的金贝美多银装婴儿配方羊奶粉1均检出钠不符合产品包装标签明示值。被责令停止生产和销售，召回不合格产品，彻查问题原因，全面整改。

针对本次审计结果，审计工作组已在审计过程中将本次食品安全审计发现的问题反馈至陕西省食品药品监督管理局。陕西省食品药品监督管理局已责令陕西金牛乳业有限公司进行整改。陕西金牛乳业有限公司要认真落实整改要求，严格执行食品召回管理规定，持续、系统排查治理风险隐患，确保食品安全。国家食品药品监管总局要求陕西省食品药品监督管理局对陕西金牛乳业有限公司涉嫌编造检验记录的情况，做进一步调查，依法处理，严格按照相关要求对陕西金牛乳业有限公司整改情况进行验收，并于2016年3月15日前将整改情况向社会公布。