健康合理养肺：养肺食谱推荐

　　秋后天气渐凉，此刻是养生的重要节点，是养肺黄金期，养肺护肺，为秋冬养生打下坚实基础。学习养肺美食的制法，一起健康养肺吧!

　　一 、红枣秋梨汁

　　食材：4只鸭梨(也可为雪梨)，80g无核红枣，80g冰糖，150g蜂蜜，5g川贝粉。

　　做法：①梨削皮，榨取梨汁;②向炖锅内置入红枣与冰糖，再放梨汁，先大火烧沸，再小火熬40分钟;③将川贝粉放入，熬20分钟，熄火;④待冷却，放蜂蜜，并彻底搅拌，移至密封罐内，冷藏于冰箱中。食用时，通过洁净小勺取出适量汁液，与温度<60℃的水充分混合后再食用。

　　作用：滋阴润燥、养肺止咳，可有效减轻秋日口干咽燥表现。

　　二 、红枣百合杏羹

　　食材：10枚去核红枣，白果与百合各50g，300g牛肉，盐、姜皆3g。

　　做法：①牛肉洗净切薄片;②白果去壳，用水浸去外层薄膜;③百合先清洗干净生姜与大枣，前者去皮，处理成薄片，备用;④砂锅加水，在猛火下使水沸腾，再添加百合、白果、红枣与生姜片，之后调节为中火，使百合呈烂熟状态，再将牛肉置入，待牛肉烂熟，放少许盐，关闭热源，完成制作。

　　作用：润肺益气、养颜、补血滋阴等，对女性适用。

　　三 、红枣杏仁赤豆粥

　　食材：8枚去核红枣，60g赤小豆，6g杏仁，适量粳米，少量白糖。

　　做法：①清洗干净赤小豆，并浸泡120分钟;②将适量水添加至锅内，再置入赤小豆、粳米与红枣，用大火煮沸;③待粳米半熟时，向锅中添加白糖与杏仁，在文火下煮成粥状态即可。

　　功效：适用于肺阴虚，虚火旺的人。

　　希望大家合理选择食谱，以达到养肺护肺的功效，从而对自身的身体起到保健作用。

　　来源：河南省中医院