虾饺是最考验大厨功力的一道粤菜。首先皮要薄,透,有韧性,褶子大概保持在12个;其次虾肉要大、多、鲜、脆、多汁,要有配料:笋,荸荠肉等。来源:大众点评网 稻香酒家(天河店) ![]() 推荐理由:服务员好拖沓,连收钱都很慢。 但是茶点整体味道好好,凤爪不会让人在吃过别的茶点小吃后再吃熟食时感觉腻味。潮州蒸粉果超喜欢,因为里面的海鲜虾饺也比较鲜。脆皮虾沙律不喜欢,味道融合得不够好,碗仔翅还不错。 地址:天河区天河路228号天河城706-708B铺(近体育中心) 电话:020-85590808 南园酒家 ![]() 推荐理由:是广州一家老字号茶楼,特色明显,吸引了不少吃货慕名前往。一个是园林式的就餐环境,典雅舒服,既有碧绿的花草,又有亭台楼阁,小桥流水,在这样的环境下用餐非常放松,不自觉都能多吃半碗饭。还有一个就是他们家的茶点,虾饺、蛋挞、酱萝卜糕、叉烧酥等等,很让人喜欢。不过价格有点小贵,朋友知道我难得来一趟只能忍痛破费了,满足味蕾的欲望了。 地址:海珠区前进路142号(近晓港公园) 电话:020-84448380 84484878
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广州酒家(百福广场店) 推荐理由:好久没有吃过这么好吃的早茶啦!每一个都好好吃,叉烧包,鲍汁凤爪,虾饺皇都好赞好赞,红糖核桃包超级惊艳! 地址:天河区体育东路116-118号百福广场3-4楼(近体育中心) 电话:020-38809138 38809228 幸运楼 ![]() 推荐理由:广式酒楼,吃过N次了,饮茶、吃饭、摆酒都试过,饮茶的点心不错,虾饺、烧买、奶黄包必吃的,吃饭必点市师鸡、烧鹅、蝴蝶骨、牛双炫等,好吃的菜式还有很多,值得去的粤式酒家! 地址:越秀区北京路一街238号名盛广场8楼(近文明路) 电话: 020-83332188 83336188
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泮溪酒家 ![]() 推荐理由:连续两日晚上都去泮溪吃野,第一日吃了特价套餐,烧鹅例同豉汁蒸蚶鱼98文,味道偏淡可以突出鱼的鲜味。今晚去喝茶,6样野,101文落楼,几抵吃。虾饺,黑椒牛仔骨,蒸凤爪,叉烧酥都好好味。鱼融粥也是偏淡,但是我喜欢。只有特价的凉瓜牛肉球麻麻地。服务也不错,好及时收碟,唔需要客人吩咐。 地址:荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾) 电话:020-81721328 81722788 湾仔码头 ![]() 推荐理由:地点偏僻了点,点了几样招牌菜味道超好。环境不错,就是空调不够冻。未能吃到虾饺皇,下次一定要试。 地址:越秀区大沙头二马路3号1-2楼(近自来水公司) 电话: 020-83832208 83800808
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梅峰茶楼 ![]() 推荐理由:个人认为是广州最地道的茶楼。市区内现在很多茶楼都走改良路线,迎合新广州人的口味。老广州的口味已经越老越少。梅峰的味道吃了几年,感觉还是我小时候的味道,传统广州的做法。你可以认为他不好吃,但你不可以否认这就说老广州的味道。推荐虾饺皇,再别处从来没有吃到过这么好吃的。 地址:番禺区富华东路82号(近公安办证厅) 电话: 020-84800399 34803038 和苑酒家 推荐理由:亲戚好友过来广州,带她们品尝广州特色早茶,呢到既有广州传统早茶招牌,干蒸、虾饺、牛仔骨等,又有新口味梳芙厘、玉兔饺等,最重要系服务热情周到,外地来既朋友都对此印象好好! 地址:越秀区东风中路481号粤财大厦3-4楼(近正骨医院) 电话:020-83063668 83063500 |