粗粮不能取代细粮作为孩子的主食

如今，吃粗粮成了时尚"健康"的代名词。只不这股流行之风"刮"到宝宝头上，还是有点讲究千万不能吃多了。.

所谓粗粮，是相对于精米白面而言的。比如玉米、荞麦、燕麦、高粱、薯类等。大家可能都知道粗粮的好处，如果日常膳食搭配些粗粮，可以弥补细粮中纤维素含量少，以及细粮加工过程中矿物质和维生素丟失的不足，营养互补。

但是有长就有短，粗粮的劣势也源于它的粗糙，不易消化，□感差。同样质量的细粮与粗粮相比，肯定是细粮的总体营养价值要高些。此外，吃粗粮过多，会降低蛋白质的摄入，其中的大量纤维素也会影响矿物质和微量元素的吸收，这些对正处在生长发育阶段的宝宝来说，都是不适合的。

亲贝网（http://yuer.qinbei.com）育儿专家表示，粗粮不能取代细粮作为主食。

如果宝宝过多食用粗粮或用粗粮取代细粮作为主食，可能会出现：

• 免疫力降低。每天摄入纤维素超过50克，时间久了，会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、等损害，降低免疫能力。所以1岁以内宝宝不宜多吃粗粮，特别是不能用它取代主食。

• 经常矿物质的吸收受阻。粗粮中含的植酸较多，会阻得钙、铁、锌、磷的吸收，而这些矿物质，对宝宝的生长发育影响巨大，缺乏时会造成严重不良后果。