食品安全没有“完成时”，盛健羊乳联合创始人张昊宇倡议强化企业自律与社会共治！

　　食品安全与每个家庭的日常生活紧密相连，也需要生产经营者、监管部门和消费者共同参与。10月23日，由中国质量报刊社主办的“压实‘两个责任’ 共享食品安全”主题论坛在国家市场监督管理总局五楼报告厅举行。论坛上，盛健羊乳联合创始人&盛健严选CEO张昊宇，同时担任中国食促会消费安全与健康工委主任委员，本次分享企业在源头防控、内部治理与公开监督方面的实践，并提出食品安全没有“完成时”，只有“进行时”，长期守护食品安全需要多方形成合力。

　　(盛健羊乳联合创始人张昊宇在国家市场监督管理总局发言画面)

　　盛健联合创始人张昊宇表示，食品安全“两个责任”分别明确属地管理与企业主体履责的要求。政府监管构筑重要防线，企业则必须主动把关，不能等问题出现后才进行补救。对乳制品企业来说，风险可能出现在饲草、养殖、挤奶、加工和流通的任何一环，日常管理必须覆盖产业链关键节点。

　　据介绍，盛健羊乳2016年创立于内蒙古，围绕羊乳食品安全建设自有牧草基地、数字鲜草工厂、16个标准化奶山羊牧场及智能化乳粉加工基地。企业坚持不收散奶、不搞贴牌代工，强调原料来源清晰和质量责任可追溯。日常经营中，盛健配备食品安全总监和食品安全员，执行原奶进厂批批检验，并落实“日管控、周排查、月调度”制度。

　　(盛健牧场-鲜草工厂-智能工厂-全链检测)

　　让公众监督发挥作用，同样需要企业具备开放态度。张昊宇介绍，盛健提出常态化自查、不等监管检查才整改;主动接受监管部门监督，对指出的问题限期整改并举一反三;重视消费者意见，盛健严选平台承诺售后先行赔付，把每一条差评都视作需要关注的改进线索。企业还依托数字化系统保留生产记录，努力使各环节更容易追溯、核查。

　　对于食品安全管理，技术和制度之外还有人的因素。盛健对新员工开展基础培训，对关键岗位定期复训，管理层组织法规更新与事故案例学习。盛健联合创始人张昊宇认为，一线人员的每一次规范操作，都与消费者的实际体验有关;监管反馈、用户意见和内部问题复盘，应当共同成为提升管理水平的动力。

　　(盛健人员培训)

　　在深耕羊乳全产业链、严守食品安全底线的基础上，盛健依托产业积淀打造盛健严选平台，将品质治理体系延伸到大健康家庭消费领域，主动践行健康中国战略。平台聚焦中老年健康消费需求，秉持 “用真心、说真话、办真事、做真产品” 理念，落地「十个 0」严苛选品标准，严控各类安全风险，覆盖羊乳乳品、道地药食同源食材、杂粮膳食等品类。团队深入全国 50 余个产区、12 处道地原产地溯源，打造 20 余款定制产品，盛健严选CEO张昊宇获评 “电商助农大使”“乡村助农大使”等多项荣誉，以产业赋能乡村振兴。平台搭建从源头溯源、动态品控到先行赔付的全链条保障机制，把消费者诉求融入品质升级，以企业担当守护国民餐桌安全。

　　(盛健严选团队实地溯源画面)

　　从一家企业的自律到社会各界的协同共治，食品安全需要持续投入、长期坚持。盛健联合创始人张昊宇在发言中表示，盛健愿与政府、媒体、行业和消费者一道完善共建共治共享机制。只有将质量责任落实到具体的人和事，让问题被及时发现、被认真整改，才能不断增进公众对食品安全的获得感与信任感。