土豪水扎堆 “高洋上”瓶装矿泉水价差20倍

不少80后有过这样的共鸣：大学时代在包里装上一瓶依云矿泉水，多少能因小资范儿而显得卓卓不群。和康师傅、雀巢薄软的塑料瓶体相比，它蓝粉交映的LOGO配色甚至也化身某种阳春白雪的符号。

但现在走近普通超市的矿泉水货架，依云已不再是“高洋上”的唯一代名词。记者注意到，目前售价20元/L左右的矿泉水品牌将近20种，价格是汽油的3倍以上，食用油的约1.5倍。而在精品超市，比油还贵的高端矿泉水能够铺满整排货架。

和其它奢侈品一样，“土豪水”也滚动着高毛利的逻辑，而水中商机让多家上市公司动心“打水仗”。前有方大特钢、北大荒跻身跨界“卖水翁”，近有恒大地产足球营销的触角延伸，上周广药集团也宣布要做“水生意”，而此时，死对头加多宝的钻井机已经进驻昆仑山6年之久。国产水战，箭在弦上。

瓶装矿泉水身价差20倍

一番英语交流过后，新加坡留学生李铭辉和同伴晓玥从货架上捧走了四瓶750ML的巴黎水，他们需要到收银台为这几个绿色玻璃瓶买单93.2元，价格显然比对面货架上的一些葡萄酒还要贵不少。

“在国外喝惯了，熟悉了这种带酸味和气泡的口感，与一般水的味道完全不一样。”李铭辉告诉记者，超市里的售价已经比酒吧、餐厅的便宜大约2/3，“现在每天都会喝上1-2瓶，如果朋友来开party，就会拿来辅助一顿西餐。”

一家外资咨询公司市场研究人士姚先生也对记者表示，口感是他依赖“水黄金”的原因，据他介绍，每天喝圣培露的习惯已经维持了十多年。“圣培露口感带点咸味，和农夫山泉、雀巢那些水比起来最大的口感优点是清冽、不沉闷。”在超市里，一瓶500ML装圣培露矿泉水的售价是11.6元。

尽管对平时与父母同住的姚先生而言，圣培露并不是日常用水，只是作为一种饮品点缀，但对口感的情有独钟令他每天中午都要去久光买一瓶放在案头。在他供职的咨询公司内，不少白领都消费进口矿泉水。

不过，记者也注意到，巴黎水和圣培露都属于天然有气矿泉水，所以口感上与普通矿泉水的差异比较明显，其实际功能更接近于类似香槟的饮料，而在同样不带气的矿泉水之间，口感的差异并不那么突出，价格却也是云泥之别。

比如一瓶1.5L农夫山泉天然矿泉水售价是2.5元，同样容量的雀巢优活售价2.4元，康师傅矿物质水售价略低，是1.6元。而1.5L依云矿泉水在大型商超的价格是24.9元，是农夫山泉和雀巢优活的近10倍，圣碧涛矿泉水750ML 售价15.3元，折换成1.5L容量大约报价30元左右，达到了农夫山泉的12倍。

达能旗下的巴马泉矿泉水价格更高，一般500ML售价就要15元，折算成1.5L容量售价达到了45元，比农夫山泉要高出18倍，是雀巢优活的18.75倍； 普娜矿泉水500ML售价11.6元，是相同容量的农夫山泉将近14倍。此外，同样来自法国的富维克矿泉水1.5L装售价也超过了20元。

就算是价格“第二梯队”的一些高端矿泉水品牌，与农夫山泉等普通品牌相比，差价也达到了10倍。如意芮福、澳泉等矿水泉1.5L装的售价都在15元左右。

圈内公认最贵的天然矿泉水则是产自捷克的萨奇苦水。每月仅有15000瓶的饥饿营销直接将它1L装的价格抬到了198元，接近普通矿泉水的100倍。

国产高端水陷入鏖战

从上世纪90年代开始就逐渐被进口水商分割的高端矿泉水市场，终于也让国货们动了心。资深鉴水师陈安全告诉记者，过去在普通品牌水里，最贵的当属蒸馏水，“因为要特别经过一道蒸馏处理，使所有物质的含量降到零，价格次贵的是天然矿泉水，一般最多是经过一道杀菌处理，再次是矿物质水，由人工添加了矿物质，最便宜的是纯净水。通常就是将河水或者自来水放在灌装车间里纯化处理。”

高端矿泉水则是一场价格逆袭。记者注意到，普通超市里屈臣氏1.5L装蒸馏水的售价约是5.5元左右，由于爆炒水源地的神奇概念，多数高端矿泉水都能比它卖得出价钱。

目前在商超渠道里，国产高端矿泉水的数量也开始走出上扬曲线。记者走访了沃尔玛、家乐福、大润发等多家超市和一些私人会所，发现陈于架上的国产水加起来已有5、6种。其中格莱雪冰川水300ML零售价达到了15元，价压多数进口矿泉水，5100西藏冰川矿泉水1.5L装的售价也达到了19.9元，国水含气矿泉水350ML就卖出了7.5元的高价，巴马丽琅矿泉水500ML零售价是8元，与许多进口水价格持平或者略低。

价格相对稍低的是510ML售价5.5元的昆仑山矿泉水和500ML售价5元的阿尔山矿泉水，但据欧睿信息咨询有限公司提供的研究报告，这两款也能跻身高端矿泉水行列，根据报告，高端矿泉水售价一般不低于5元/500ML。

一夜春风拂过，千树万树品牌盛开。据记者调查，国内高端水生意突然兴旺似乎就在不经意的眨眼工夫，细究背后，则是令人艳羡的暴利支撑。尽管高端水究竟利润几何截止到目前尚无确切数字，但中投顾问曾出具研究报告称，国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%，高端矿泉水的利润率能达到普通水的6到7倍。广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦还曾表示，国产高端水平均单瓶利润率高达30%-40%。

“所谓高端矿泉水其实并没有多少生产工艺，重点在于天然水源，经过简要的加工后便可直接将水灌瓶，不需要什么生产线处理，和普通饮料相比，这种高端饮用水生产制作链条更短，最昂贵的德国灌装线也就是1000万元一条，唯一比较花钱的地方是确保安全地长距离封装运输，而对于水源地在中国的国产水来说，这一点更有优势，所以差不多售价的情况下，肯定更赚钱。”传统饮料行业一位圈内人对记者直言。

而低端矿泉水的利润空间则压缩得厉害，远没有高端水那般耀眼，所以对许多“后来者”吸引力有限。记者获悉，普通矿泉水瓶仅母料成本就要0.2元左右，加上制作和运输，最轻的15克塑料瓶平均价格需要0.4元左右。

“西藏5100”的资本畸恋

如果对照《中国居民日常饮水指南》，其实恒大地产、北大荒、方大特钢的终端水产品都只能算作“二流”——普通天然矿泉水，而真正的“一流”是加多宝主营昆仑山所在的等级类别：无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水。

在国产市场上，还有另一家专做冰川水的公司则一路以不可思议的增长奇迹吸引眼球，作为国内高端矿泉水登陆资本市场的第一股，其业绩曲线和发家史笼罩着神秘光环。它就是西藏5100水资源控股有限公司。

对大多数人来说，与“西藏5100”的第一次邂逅发生在火车站的凭票免费兑换，这一点似乎就足以证实5100深陷于铁路利益网织的庞然大物。330ML一瓶市场售价高达8元的西藏5100，在整整4年时间内都是由铁路系统提供8成销售渠道。

2006年才取得采矿权并建成第一条生产线的西藏5100，将整个身价性命都押宝在唯一产品上。此后数年，博鳌论坛、世博会等各种充满官方色彩的活动上，总能看到这种透明的蓝色瓶子。在发迹不足6年的时间里，其市场份额已强势钳制住大牌依云，并以此为筹码成功赴港上市。

资本的神奇发酵，都与铁道部紧密相连。中铁快运甚至还许诺在2011至2013年间向西藏5100购买7.5万吨328毫升装瓶装矿泉水，西藏5100则同时免费向中铁快运提供另外7.5万吨330毫升装瓶装矿泉水。这笔交易价值大约达到了6.6亿元。

拥有如此庞大且垄断的排他性销售渠道，背靠铁老大的西藏5100，三年就在2亿旅客间做足了广告。这也令5100的利润轻松实现1190万元、4740万元和1.15亿元的三级跳，年均利润率达40%更让同类产品望尘莫及。

尽管在原铁道部部长刘志军下马后的2011年7月，上市仅半个月的西藏5100便遭遇致命一击：在中铁快运新签订的采购合同中，西藏5100的销量猛烈削减了2/3，但就在舆论纷纷倾斜，为5100钱景担忧之际，这家背景神秘的公司又奇迹般地咸鱼翻身：因为前期在铁路系统的狂轰滥炸，零售销量站稳脚跟的西藏5100去年利润还是同比增加了10%。

无论是与资本你侬我侬的亲密接触，还是走下神坛后的起死回生，西藏5100身上都标记着强烈的中国式烙印。