沣汇乳业生产的口口香酸奶饮品不合格

近日，陕西省食药监局官网通报，西安市沣汇乳业有限公司生产的口口香酸奶饮品（180g，2016/3/20），被检测出菌落总数、霉菌计数、酵母计数、大肠菌群多项指标超标，其中大肠菌群（≥2400MPN/100mL）超标60倍。

陕西省食药监局指出，超标可能是由于加工原料、包装材料受污染，人员、设备和环境的清洗消毒不到位和产品储运条件不当造成。

据了解，菌落总数、酵母计数、大肠菌群等指标主要用来评价食品清洁度。食用大肠菌群严重超标的食物可能引起肠胃感染性疾病。而酵母超标则会引起食品的过度发酵导致腐败变质，导致急性腹泻等疾病。