孩子的垃圾零食替换计划

充满诱惑的不健康食品常让你感到纠结，健康与美味之间到底选择谁？这时候，选择一些营养又美味的食品来代替平时常吃的垃圾零食是明智之举。

专家支持/梁立筠（北京和睦家医院营养专家）

炸薯片→爆米花

在你打开一包让人上瘾的香脆油炸薯片前，想一想是不是有什么可以代替它的，比如用微波炉爆一袋低脂玉米花是不是同样解馋，而且有营养。炸薯片的脂肪含量很高，而且通常的情况是，你吃上一片就会不住嘴吃下去。低脂爆米花香甜又解馋，还能提供大量谷物纤维。如果你在超市里发现了特小号包装的爆米花，那就赶紧买下。小包装可以有效地起到控制食量的作用。

如果你实在无法拒绝薯片的诱惑，那就自己烤薯片。把土豆切成薄片，用餐巾纸将土豆片的水分吸干，再放到微波炉里用高火烤3分钟左右就可以了。土豆里含大量淀粉，所以即使是自己烤的薯片也不能吃太多哦。

奶昔→果奶

奶昔里的奶含量不多，但脂肪含量和热量不低。你可以考虑用鲜果奶代替它，新鲜水果和牛奶，能提供大量维生素和矿物质。你也可以在家自己做，很简单，只需把水果冰冻后打成果冰，再和低脂牛奶搅拌均匀，美味冰霜的鲜果奶就做好了。

如果你特别特别想吃冰激凌，不妨试试酸奶冰激凌，它是将酸奶做成冰激凌的口味，营养又解馋。另外，有些进口的低脂冰激凌也是不错的选择，它的脂肪含量只有普通冰激凌的一半。

甜麦片→燕麦片加水果

是所有叫“麦片”的谷物早餐都是健康，有些产品添加了过多的糖和脂肪。当这种甜麦片的美味让你欲罢不能时，要学会拒绝诱惑。因为它能提供给你的营养有限，而且常会让你在吃后一两个小时又感到饥饿。试试全谷物麦片，比如燕麦片，配上水果或低脂牛奶，同样是一顿可口、营养均衡的早餐，而且提供充足的能量。如果你还觉得味道不够，还可以在里面撒些坚果或葡萄干。

如果实在抵挡不住诱惑，就在低脂酸奶上撒一点甜麦片解解馋，但不能太放纵自己哦。