芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育 原料:蛋清2份,去刺鱼肉(鱼中段)一份,佐料少许,核桃碎末少许. 做法 1.蛋清打成糊,加入少许盐. 2.鱼肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟. 3.将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可. 特别留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象! 提示:鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸可促进宝宝的脑发育,还可用于身体瘦弱儿童的调理。