美味辅食：土豆煎饼(图)

土豆煎饼

(适合10个月以上宝宝)

原料：土豆1个、面粉2勺、葱少量

做法：

1. 将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。

2. 土豆放在大碗中，用汤勺或捣泥棒压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入少量清水拌匀。

3. 平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。

提示：饼做得大小要适合宝宝拿在手里，如果做得大了，可用刀切成几块。

文/LILY 指导专家/中国农业大学营养学博士 范志红