磨牙小馒头 ◆材料◆面粉50克、牛奶100毫升。 ◆调料◆发酵粉适量。 做法 [1]将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉匀，放在面盆里饧5分钟左右。 [2]将饧好的面团揉匀，然后切成等量的5份，揉成小馒头生坯。 [3]将馒头生坯放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟即可。
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